Очень простой в приготовлении, легкий и полезный гарнир.
Продукты:
2 крупных картофелины
2 крупные моркови
4 небольших свеклы
специи
оливковое масло.
Овощи очистить и нарезать кружками толщиной 2-3 мм, поочередно выложить в предварительно смазанную маслом форму,посолить, посыпать смесью сухих трав (у меня были итальянские), сбрызнуть оливковым маслом и запекать в духовке при 180 градусах около 40-50 минут, первые 30 минут накрытые фольгой, потом фольгу снять. Приятного аппетита!