Приветствую вас, дорогие мои форумчане!



Необходимые продукты для теста:
* яйца- 3шт.
* сахар- 1ст.л.
* сгущенное молоко- 1/2 банки
* масло сливочное- 100 гр.
* мука- 6 ст.л.
* разрыхлитель- 1 ч.л.
* щепотка соли
Для крема:
* творожный крем-сыр- 300 гр.
* сахарная пудра- 1 стакан
* сливки 33%- 150 мл
* мак- 3 ст.л.
* яблоки - 2 шт.
Приготовление:
1. Яйца взбить с сахаром. Затем продолжая взбивать добавить сгущенку, мягкое масло и муку смешанную с разрыхлителем.
2. Духовку включить заранее на 180 гр. Противень застелить пекарской бумагой. Вылить тесто и разровнять. Выпекать около 15 мин.
3. Горячий корж свернуть в рулет вместе с бумагой и дать остыть.
4. Для крема взбить крем-сыр с сахарной пудрой. Затем добавить сливки и мак. Снова хорошо взбить.
5. Рулет развернуть, удалить бумагу, и всю поверхность покрыть тонкими ломтиками очищенных яблок. Сверху покрыть яблоки кремом и свернуть рулет.
6. Охладить в холодильнике 1 час.
Приятного аппетита!!! Готовьте дома и с удовольствием!
