Идеи по украшению тортов (часть 23)

**hexsa** » Пт окт 21, 2011 9:55 pm

CAXAPIHKA Лариса ну ты стала МАСТЕР.Не побоюсь этого слова.По сравнению с первыми работами и какие шедевры ты стала делать сейчас,просто загляденье.Вот смотрю на твои свадебные торты и такие вопросы сразу возникли: Сколько они у тебя весят?Какие тортики внутри(крем-прослойку можно не писать)?Вставляешь что нибудь между тортиков,чтоб не просели?Вот закидала тебя вопросами.

**CAXAPIHKA** » Сб окт 22, 2011 12:47 am

Спасибо, девочки, на самом деле он совсем не большой, это так сказать эконом вариант

на вид большой а на вес 6,800. Первый такой был немного тяжелее за счёт лепной верхушки (пара голубков и сердце) а тут решили что транспортировку такая лепная конструкция не переживёт, сошлись на покупной статуэтке, я просто укрепила верх, приготовив его под вес статуэтки, что бы не просело, картонным кружком, обтянутым мастикой, правда теперь немного не удобно будет невесте торжественно делать первый надрез, но думаю разберутся, главное что я предупредила. А размеры ярусов не большие, просто я "гнала вверх" что бы придать объёма,, два нижних медовики 26 и 22 в диаметре, с орехами и сливочным суфле, все последующие - бисквиты с шоколадом и пьяной вишней, крем масло - сироп, ярусы с таким же шагом в 4 см, таким образом верхушечка совсем крохотная, всего 10 см - невесте на один зуб, а жених, похоже, завтра останется без сладкого

У меня большие свадебные не заказывают - народ у нас не богатый, вот только белый был для большой армянской семьи - 12 кг, а ландыши 8 кг, розовый с коробочкой 5 кг. Ярусы укрепляю, но мои ярусники, при желании, легко разбираются на отдельные тортики, каждый ярус на отдельной подложке, каждый предыдущий ярус - делаю как самостоятельный тортик, между собой ярусы не склеиваю - всё держится на честном слове, просто в силу земного притяжения

при перевозке не кантовать, но зато удобно потом разрезать на порции - порезали верхний ярус до картонной подложки, картонку сняли, там целёхонький новый тортик, единственное "неудобство" повытаскивать трубочки с шпажками внутри, зато кусочки на тарелках аккуратные, не калашматые, съели этот ярус - и опять картонку сняли и следующий порезали. Вот описываю так, как будто сама это делала, а на самом деле ниразу свой ярусник не резала, и даже не видела как это люди делают, просто я так думаю, что именно так всё происходит

**Туркменочка** » Сб окт 22, 2011 6:31 am

Здравствуйте, девочки. Подскажите, пожалуйста, кто нибудь заказывал в Кенди-Мейкер , что нибудь. А то там день ги надо перечислять на карту, а я боюсь Вдруг перечислю,а мне не придет заказ. Ответьте пожалуйста.Если написала не туда, модераторы пожалуйста направьте куда надо.

**Saшура** » Сб окт 22, 2011 10:34 am

MotinaMama писал(а):"Шоколад и Розы"

торт

Розы с листочками :Bravo:

Шоколента отличная :vkusno:

Не очень понравились спиральки,а точнее их цвет.

**Natlja** » Сб окт 22, 2011 10:41 am

Новая тема :daisy:

Молодцы девочки :Bravo:

............................

**CAXAPIHKA** » Сб окт 22, 2011 12:35 pm

Natlja ЗДОРОВО! и сам видончик "не одетых" тортиков и идейки суппер комната китти - это нечто! а медовик в сумке!! это ж сколько там слоёв!!!??? :shock:

**Saшура** » Сб окт 22, 2011 12:56 pm

Natlja писал(а):На весь протвень " Птичка" попросили так,,,,

Очень аппетитная "птичка",а по какому рецепту? Медовик это что-то,такой многослойный :good:

Комната для Китти- :Bravo:

**MotinaMama** » Сб окт 22, 2011 5:38 pm

Вот девочки...несу свадебный,которым совершенно недовольна,кроме самих цветов мне не нравится в нем ничего.. Идея не моя а молодоженов,цветовая гамма соответсвует свадебной. Из-за этих полос торты кажутся слега не трезвыми

но на самом деле все ровненько. Торты получились ну очччень огромными.
Большой 35см и 13 в высоту - маковый бисквит+ клубника сосливками.
Средний 28см и 13 в высоту - апельсиновый бисквит+сливки со сгущенкой+персики.Пропитан апельсиновым ликером.
Маленький 20см и 13 в высоту - черный лес с коньяком.
Кидайтесь тапками а я поеду устанавливать на месте торжества. Эххххх
Свадьба с прищепками

**CAXAPIHKA** » Сб окт 22, 2011 6:01 pm

MotinaMama Тапки наверное логичнее запустить в заказчиков, и хотя я например, с трепетом жду "смелых" , креативных заказчиков, но такой дизайн , если честно, мне не понятен, цветы действительно хороши, а ещё прищепки как настоящие, но вот эти синие полосы!! выглядит ка изолентой обмотаны, может если бы какось потоньше, вернее поуже полосы, ну это конешно их желание, а желание заказчика для нас закон! ты по фото делала? или они "на пальцах" тебе расказали чё хотят?

**LASTO4KA** » Сб окт 22, 2011 7:02 pm

MotinaMama это для америкацев?

**MotinaMama** » Сб окт 22, 2011 7:11 pm

CAXAPIHKA Нууу,дело было так. Цветы с одного торта им понравились,ленты с другого а прищепки собственный каприз.
Правда на том другом торте ленты были черные и цветы там были красные.не помню уже что но что то простенькое. А тут и в правду как изолента.

одно успокаивает, думаю у амеров таких ассоциаций не возникнет

LASTO4KA Ну практически

Жених молдаванин но тут уже лет 20,а невеста румынка