Идеи по украшению тортов (часть 22)

**KaTeHoK** » Пн сен 05, 2011 2:28 am

OlgaAwdoshina писал(а):Как разрежу, принесу кусочек.

Будем ждать :vkusno:

tatjana+tag писал(а):а это мой тортик, свёкру на день рождения, медовик

сколько денежек :good:

Лёль4ик писал(а):Торт "Клубника"

аппетитненько :vkusno:

Лёль4ик писал(а):Торт "Цветной"

мне такой же заказали, только кривой

)))

CAXAPIHKA Платье как настоящее :Bravo:

Чебурашка милашка :good:

А вот моя работа над ошибками :oops:

Вес 3,2 кг, шоколад на кипятке, сметанный крем с черносливом и фундуком
Девочки хочу похвастаться

преобрела вчера экструдер, радости нет предела, насколько же он облегяает наш труд:) не надо жгутики крутить

)) выравнивать, выдавил мастику и все. У кого еще нет этой супер штуки, очень советую

))

**LASTO4KA** » Пн сен 05, 2011 4:43 am

KaTeHoK писал(а):экструдер,

а фото его? тортик красивый!

**KaTeHoK** » Пн сен 05, 2011 7:38 am

LASTO4KA писал(а):а фото его?

спасибо, вот такой

**OlgaAwdoshina** » Пн сен 05, 2011 8:52 am

CAXAPIHKA
Ларис, ответила ЛС :wink:

.

**OlgaAwdoshina** » Пн сен 05, 2011 8:57 am

Девчата , угощайтесь, принесла вам разрез. На фото кажется, что крема между слоями нет, на самом деле, просто сливается по цвету с цветом коржей. Как сказали подружки, вкус просто оболденный!

Как ни странно,мне самой понравился . :lol:

Мягкий, пропитанный, с оригинальным медовым вкусом ( мед гречишный. Оказывается вкус у медовика тоже зависит от того, какой мед добавляешь в тесто.) :girl_yes:

**Hrizantemka** » Пн сен 05, 2011 9:43 am

Люлёк писал(а):Вот первый, клон Лариной собачки...

-Просто улет!!! :Bravo:

CAXAPIHKA -Ларис, я родилась в 20 км от границы с Украиной, сейчас живу в Таганроге (это в 65 км. от г.Ростова-на-Дону), Украина как бы близко, но никогда ничего оттуда не заказывала! Спасибо за ссылку!

Julia05 писал(а):у меня сегодня тортик, только не знаю на сколько кг

- очень нравятся по краю загогулинки-очень ровненькие и аккуратные! Умничка! :Bravo:

OlgaAwdoshina писал(а):пеку тортик

Лёль4ик

Лёль4ик писал(а):Торт "Клубника"

-Классно!

tatjana+tag писал(а): мой тортик, свёкру на день рождения, медовик

-Тань, можно было саму мастику при замесе прокрасить, а сверху потом еще (чтоб темнее стало) или оставить так-покраска была бы ровнее! :girl_yes:

Но думаю, что свекр был в восторге!

CAXAPIHKA писал(а): но заказчица всёравно довольна, особенно платьем, особенно конфетой в кармашке

-все тортики в этой серии понравились, но платье-выше всех похвал! :good:

KaTeHoK

KaTeHoK писал(а):Вес 3,2 кг, шоколад на кипятке, сметанный крем с черносливом и фундуком

-Кать, недочетов не вижу, красиво! :good:

KaTeHoK писал(а):Девочки хочу похвастаться преобрела вчера экструдер,

-Кать! Счастливая! Очень тебя понимаю!!! У меня все в ожидании счастья... O:-)

OlgaAwdoshina писал(а):вкус просто оболденный!

**OlgaAwdoshina** » Пн сен 05, 2011 9:44 am

Ленинградский медовик.

3 яйца
100 гр сливочного масла
180 гр сахара
3 столовые дожки мёда
2 чайные ложки соды питьевой ( уксусом гасить не надо)
500 гр муки
Тесто делается на водяной бане. Влить растопленное масло+ яйца +сахар+мёд.
Массу нагревать на кипящей бане 5-7 минут, все время помешивая.Всыпать соду и перемешать.При появлении пены снять с водяной бани и , хорошо перемешивая, всыпать в 4 приема муку.
Замесить мягкое тесто, раскатать коржи ( колличество регулируйте сами) и испечь на противне, присыпанном мукой. Охлажденные коржи пропитать кремом и украсить по вкусу.Приятного аппетита! :vkusno:

**Galynka** » Пн сен 05, 2011 10:32 am

KaTeHoK Кать, классная работа над ошибками, клевая, ромашки красивейшие, молодчинка!!! :Rose:

А экструдер нужная весчь!
OlgaAwdoshina Вкусная начинка у торта, класс, и не маленький такой получился, а пупс ваще клевый! :good:

Люлёк Олечкааааааааааа, какая клевая собацюра, обалдеть, очень мне пондравилось!!!! :good:

Красота, такая пухляшка милашка, а разрезик то какой, мммм :vkusno:

, ты на сколько яиц туда бисквит делала? собачка то не махонькая получилась! :shock:

Мастика высшая ваще! :good:

Поле сыпала травку стружкой кокосовой? :wink:

CAXAPIHKA писал(а): Я беру на http://viptortik.com.ua

Ларочка, спасибо, щас пойду пошарюсь там, брала один раз краски, и насадки для крема на хлебопечке, краски понравились, насадками пользуюссь еще редко, потому как привыкла к своим очень и те мне кажутся ну очень однообразными! :crazy:

malachit Леночка, не хотела обидеть, да и так получилось, что нажала твое имя, а писала всем кому показалось что-то не так, я тоже никого не хотела забидеть :sorry:

, просто так получилось наверное в тоне моем :girl_pardon:

, мир дружба жвачка? :friends:

МамусьВикусь Викусь, именно этот тортик я тоже имела в виду, а у нас на грядке растут такие цветочки, тока желтенькие! Лепесточки прям глянцевые, красотуньки! :Rose:

seattle писал(а):Galynka Галь,спасиб ,а крем самый популярный на этом форуме-твой!!!

Тань, и тебе пасибки :Rose:

Julia05 Юль, красивый торт, очень, цвета классные, розы шикарные, а если бы не сказала про кривулку, и не видно было бы :wink:

, а в следующий раз просто прежде чем делать цветы и рюши поверти его с разных сторон придирчиво, поднеси к зеркалу, как правило становится видно, где че, и тогда уже рюшкай и цветочки ставь там где изъяны! :wink:

tatjana+tag Таня, классный мешочек :Yahoo!:

, вот бы денежек таких достать для торта, монетки то есть, а вот тех пачечек у нас не видела! :cry:

Лёль4ик Олечка, какая обалденная клубничка, вкуснотища, а че там внутри? Идейку сперла, моему любимому низзя клубнику, так хоть так в ее виде побалую тортиком, спасиибки за идейку! :good:

А 2-х этажка такая красивая, мне понравилось сочетание цветов!! :good:

CAXAPIHKA Ларочка, свадебный отпадный, класс!
А платье то платье, прям как с вешалки из магазина, такое огромное кажется, сколько оно весит и каких размеров? А Чебуратор ваще смешной такой! :good:

**CAXAPIHKA** » Пн сен 05, 2011 1:00 pm

Девы, всем спасибо, KaTeHoK Катюша, корзинка классная, это ты её с помощью экструдера плела? я тож мечтаю о таком чуде, буду искать где купить и где денег на него взять:) (муж скоро из дома выгонит - что заработаю то и потрачу на всякую всячину ему это всё не понятные кочерыжки

) я купила плунжер для ромашек, так у меня вроде не такие как у тебя, они что разные бывают? ты каждый лепесток зубочисткой потом катаешь или нет?
OlgaAwdoshina розрезик ням-ням!!
Galynka Платье не большое 2,5 кг пекла в форме где-то 30 на 25 а потом придумала как розрезать так, что бы хватило и все кусочки использовать - получилось так здорово, правда тортик вышел из 6 фрагментов
А у меня опять барба (у меня уже платья для них кончаются!!

уже не знаю как изменять этот дизайн что бы они хоть как то отличались друг от друга )

**Monja** » Пн сен 05, 2011 1:09 pm

KaTeHoK писал(а):А вот моя работа над ошибками

очень нежно, красиво, аккуратно :good:

CAXAPIHKA писал(а):А у меня опять барба

классная куколка, и сколько кропотливой работы (сердечки!) :Bravo:

Ларис, а на чём ты конусы, которые по низу платья, сушишь?

**malachit** » Пн сен 05, 2011 3:19 pm

CAXAPIHKA писал(а):щас поищу поближе и добавлю новые

Сердечко такое необычное :good:

Платье вообще отпад, очень и очень и красиво :Bravo:

Чебуарашка, тоже славный вышел :good:

KaTeHoK писал(а):Девочки хочу похвастаться преобрела вчера экструдер

Тоже такой помощник дома имееться :girl_yes:

, вещь классная :good:

с покупкой тебя Катюш :daisy:

Тортик очень красивый получился :Bravo:

и корзинка :good:

OlgaAwdoshina писал(а):угощайтесь, принесла вам разрез

ммм вкуснятина :vkusno:

Galynka писал(а):malachit Леночка, не хотела обидеть, да и так получилось, что нажала твое имя, а писала всем кому показалось что-то не так, я тоже никого не хотела забидеть , просто так получилось наверное в тоне моем , мир дружба жвачка?

Галина да что ты , я ни на кого даже и не думала обижаться :girl_nea:

Галюня

Девчёнки да вы что , я ни на кого не обижаюсь :girl_nea:

честное пречестное :pioneer:

Mы ведь здесь для того , чтобы мнение своё высказывать, а не дуться друг на друга. И давайте уже эту тему на этом закроем :daisy:

CAXAPIHKA писал(а):А у меня опять барба (у меня уже платья для них кончаются!!

Лариса опять красивое платье наваяла :Bravo:

Айсингом украсила красиво :Bravo:

Я твою идейку украшения платья себе на заметку возьму :daisy:

, если ты не против

**KaTeHoK** » Пн сен 05, 2011 4:06 pm

CAXAPIHKA писал(а):KaTeHoK Катюша, корзинка классная, это ты её с помощью экструдера плела? я тож мечтаю о таком чуде, буду искать где купить и где денег на него взять:) (муж скоро из дома выгонит - что заработаю то и потрачу на всякую всячину ему это всё не понятные кочерыжки ) я купила плунжер для ромашек, так у меня вроде не такие как у тебя, они что разные бывают? ты каждый лепесток зубочисткой потом катаешь или нет?

Спасибо, да корзину с его помощью плела, я покупала у вас на Украине, правда в Одессе, мы уже тут вели разговор про этот сайт

(мой тоже сначала ругался, а я ему потом объяснила что без инструмента я не смогу быть конкурентоспособной на этом рынке

вот он и успокоился, а потом я ему еще месячный отчет представила приход-расход

)))
Плунжер у меня скорее всего такой же как и у тебя, я просто каждый лепесток прокатывала

Барба супер, такая проресовка кружев :shock:

нет слов

ДЕВЧЕНКИ помогите советом пожалуйста, буду украшать торт растительными сливками (даже не один, а два), ну с первым понятно он бисквитный, а вот второй Три шоколада, нужно ли его как-то подготавливать перед тем как сливки накладывать, я имею ввиду, нудно ли, например, обмазать его так же как для мастичного? я хочу сверху тонкий бисквит положить, а вот бока не потекут? (сори может глупый вопрос, но просто сливками украшала один два раза и то 3 года назад

))) )

**Julia05** » Пн сен 05, 2011 5:33 pm

CAXAPIHKA писал(а):Восхищаюсь теми кто так умеет работать с кремом, красота да и только, розы - шик!!

спасибо, сама только научилась :Yahoo!:

, целый год мучилась

CAXAPIHKA писал(а): Julia05 писал(а): образовался такой вопросик: как же такие торты перевозить в машине???

перевозить не доверила заказчикам - держала сама, сидя на переднем сидении, на колени поставила (подставку сделала из толстого вырезанного из пенопласта, круга), а под подставку поставила огромное керамическое блюдо (я так всегда торты в холодильнике держу, а то подложка прилипает к полке и ставить-вытаскивать без конечно не удобно а так на тарелке хорошо, руки под подставку подсунула - бац и взяла, а с пенопластовой подставкой побоялась что не выдержит такой вес и не дай бог треснет. Так вот, ехать до ресторана надо было 2 квартала всего, невеста с подружкой пошли пешком (украшать зал) а мы поехали машиной, я придерживала рукой за верхний ярус, думала что мы не доедем, скорость езды была такой что нам сигналили все машины, думали за рулём тормоз, а невеста пришла быстрее нес

это хорошо, что торт мастичный, а если кремовый :shock:

да еще если ты за рулем и торт некому держать, ведь есть такие случаи

CAXAPIHKA тортики у тебя замечательные, особенно чебурашка мне понравился :Bravo:

KaTeHoK писал(а):А вот моя работа над ошибками

хороша корзиночка :good:

а чем ты ромашки делаешь? у тебя формочка?

Galynka писал(а):Юль, красивый торт, очень, цвета классные, розы шикарные

спасибки Галюнь :daisy:

Galynka писал(а):в следующий раз просто прежде чем делать цветы и рюши поверти его с разных сторон придирчиво, поднеси к зеркалу, как правило становится видно

если поднесу к зеркалу, тогда буду смотреть не на то как торт смотрится, а как я с тортом

спасибо за совет :daisy:

CAXAPIHKA писал(а):А у меня опять барба

замечательная , супер :Bravo:

CAXAPIHKA писал(а):у меня уже платья для них кончаются!!

я тоже ломаю голову, что бы сделать, чего у других еще не было, никак не могу придумать

Hrizantemka писал(а):очень нравятся по краю загогулинки-очень ровненькие и аккуратные! Умничка!

спасибо, сегодня еще одни загогулинки принесла

**KaTeHoK** » Пн сен 05, 2011 6:01 pm

Julia05 писал(а):хороша корзиночка а чем ты ромашки делаешь? у тебя формочка?

спасибо, плунжер обычный, а потом раскатывала лепистки

**LASTO4KA** » Пн сен 05, 2011 6:24 pm

Julia05 нежно смотрится!

KaTeHoK спасибо за фото!

CAXAPIHKA классная куколка,а ты в инете идейки ищи.