Картофельный гуляш

Модератор: Модераторы

Картофельный гуляш

Сообщение NatalieC » Пт июл 15, 2011 7:59 pm

P1460423.jpg


Рецепт венгерского происхождения из книги "Венская кухня". Очень вкусный аккомпанимент под мясо, можно и сам по себе кушать, а для постного варианта исключить бекон.

5-6 крупных картофелин порезанных на четверти (или 10-12 целых мелких)
300 г копчёного бекона
1 луковица
1 маленький сладкий перец
3 ст.л. уксуса
1 ст.л. паприки
1 ч.л. майорана
соль,перец, раст. масло, вода

Бекон порезать маленькими кубиками, обжарить вместе с растительным маслом (я масло добавляю потому что у нас бекон очень "мясистый"; если бекон жирный, то масло можно исключить). Добавить мелко порезанный лук и сладкий перец, обжарить 3-4 минуты, добавить уксус, немного потомить.

Добавить картофель, майоран, паприку, воды столько чтобы покрывала картошку на 2/3. Посолить, поперчить по вкусу. Тушить на небольшом огне до готовности картошки, время от времени помешивая.

Приятного аппетита!

Rezeda (15 Jul 2011), Аринушка (15 Jul 2011), Янна (15 Jul 2011), +Нинуля+ (15 Jul 2011), Kristinaaa (15 Jul 2011), xxLenka80xx (16 Jul 2011), bruhova (16 Jul 2011), Svetlana38 (16 Jul 2011), vicka9 (16 Jul 2011), Ljubov (16 Jul 2011), Sveet-lana (16 Jul 2011), Тэмари (17 Jul 2011), Юля Юля (18 Jul 2011), Татьяна Онер (18 Jul 2011), Старов (20 Jul 2011), majjella (19 Jul 2012), oksana78t (20 Apr 2015)
Аватара пользователя
NatalieC
 
Сообщения: 753
Зарегистрирован: 13 мар 2008
Откуда: Франция и США
Благодарил (а): 31 раз.
Поблагодарили: 223 раз.
Имя: Натали

Фото-отчеты

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение Room » Пт июл 15, 2011 8:38 pm

Обязательно попробую , в закладочки :friends:
Аватара пользователя
Room
 
Сообщения: 5544
Зарегистрирован: 25 июн 2010
Благодарил (а): 2468 раз.
Поблагодарили: 4242 раз.
Имя: Наталья

Сообщение льдинка » Пт июл 15, 2011 9:20 pm

Очень аппетитно! В закладочки! :vkusno:
Аватара пользователя
льдинка
 
Сообщения: 1247
Зарегистрирован: 27 ноя 2008
Откуда: Екатеринбург
Благодарил (а): 362 раз.
Поблагодарили: 935 раз.
Имя: Олеся

Сообщение NatalieC » Вс июл 17, 2011 10:57 am

Room писал(а):Обязательно попробую , в закладочки

льдинка писал(а):Очень аппетитно! В закладочки!


Наташа, Олеся, на здоровье! Надеюсь попробуете :)
Аватара пользователя
NatalieC
 
Сообщения: 753
Зарегистрирован: 13 мар 2008
Откуда: Франция и США
Благодарил (а): 31 раз.
Поблагодарили: 223 раз.
Имя: Натали

Сообщение Тэмари » Вс июл 17, 2011 3:12 pm

вкусно :vkusno: в закладочки
Аватара пользователя
Тэмари
 
Сообщения: 744
Зарегистрирован: 26 ноя 2008
Благодарил (а): 747 раз.
Поблагодарили: 333 раз.
Имя: Юлия

Сообщение NatalieC » Вт июл 19, 2011 4:41 pm

Тэмари писал(а):вкусно :vkusno: в закладочки


На здоровье Юля, надеюсь понравится!
Аватара пользователя
NatalieC
 
Сообщения: 753
Зарегистрирован: 13 мар 2008
Откуда: Франция и США
Благодарил (а): 31 раз.
Поблагодарили: 223 раз.
Имя: Натали

Сообщение Янна » Чт авг 25, 2011 8:14 pm

NatalieC
Натали, гуляш очень-очень вкусный :vkusno: :good: :daisy: !!!
бекон заменила ветчиной :girl_pardon:
DSC01029.jpg

NatalieC (01 Sep 2011), majjella (19 Jul 2012)
Аватара пользователя
Янна
 
Сообщения: 7916
Зарегистрирован: 1 май 2008
Откуда: Россия
Благодарил (а): 24630 раз.
Поблагодарили: 16138 раз.
Имя: Яна

Сообщение noname » Вт мар 27, 2012 4:40 pm

NatalieC оч вкусно, правда я еще огурчиков добавила :vkusno:
Изображение

majjella (19 Jul 2012)
Аватара пользователя
noname
 
Сообщения: 2578
Зарегистрирован: 4 июн 2009
Благодарил (а): 672 раз.
Поблагодарили: 1977 раз.
Имя: karina

Сообщение majjella » Чт июл 19, 2012 3:58 pm

NatalieC Спасибо большое за рецепт вкусного картофельного гуляша :good: ,нам очень понравился :Rose:

ac55525aed7c.jpg
Аватара пользователя
majjella
 
Сообщения: 1937
Зарегистрирован: 12 апр 2009
Благодарил (а): 681 раз.
Поблагодарили: 1302 раз.

Сообщение Gadget » Вт апр 14, 2015 7:03 pm

Очень вкусная картошечка получилась! Спасибо за рецепт :daisy:
картофельный гуляш_мал.jpg
Аватара пользователя
Gadget
 
Сообщения: 4025
Зарегистрирован: 31 июл 2011
Благодарил (а): 10750 раз.
Поблагодарили: 9059 раз.
Имя: Ольга


Картофельный гуляш

Вернуться в Блюда из картофеля