Идеи по украшению тортов (часть 21)

**-одуванчик-** » Вс авг 07, 2011 7:11 pm

у моей дочери через 2 недели день рождение, она очень любит микки мауса и егодрузей. может кто подскажет как лепить или где можно подсмотреть? :рэд:

**Julia05** » Вс авг 07, 2011 7:25 pm

KaTeHoK писал(а):Мои мишки

настоящие

CAXAPIHKA шикарная аппликация, девушка, как живая :Bravo:

natousik63 писал(а):тортик прошу отведать за знакомство и выпить чаю

с удовольствием :beer:

tatjana+tag для новичка хорошие тортики, молодец :daisy:

Hrizantemka писал(а):Любимому супругу на Д.Р

оболденная бутылочка :Bravo:

tatjana+tag писал(а):как достичь такой окраски

и правда, мне тоже интересно :roll:

Hrizantemka писал(а): Julia05 писал(а):масляный на белках

-а у нас в рецептах он есть?

я не нашла , если можно напишу здесь
Крем масляный на белках:
8 белков и 450 гр сахара
(сахара можно брать меньше, кто сильно сладкое не любит)
нагреть на низком огне, помешивать(лучше на водяной бане),
добавить соль, щепотку,
и следить, что бы это всё не пригорело, помешивать!
В это время взбить сливочного масла 600 гр
миксером до кремового состояния( до бела, это важно!!!)
Как только белки с сахаром остынут, взбивать их до плотных пиков,
и добавлять, по-маленьку, пока они взбиваются к ним же взбитое масло,
масса увеличится примерно в 1,5-2 раза.
Если крем будет расслаиваться ,
продолжать взбивать пока крем не станет блестеть!!!

Hrizantemka писал(а):Юль, очень аккуратно и нежно!

спасибо , Лена :Rose:

**KaTeHoK** » Вс авг 07, 2011 8:09 pm

Hrizantemka писал(а):Кать, стекла нужно прилепить сверху другой тональности, чтоб не сливалось, обвести фары.

Спасибо за совет, в следующий раз учту

Hrizantemka писал(а):Кать, а подставку сама оформляешь?

Это покупные подложки :girl_blush:

Hrizantemka писал(а):Торт яркий и красочный Медвежата полностью мастичные?

Спасибо, да, полностью. желатиновая мастика

Hrizantemka писал(а):Девочки, вот оно , долгожданное выравнивание! А всего-то-мастика чуть толще!

Отличная бутылка :good:

tatjana+tag писал(а):может кто подскажет как лепить или где можно подсмотреть? :рэд:

http://www.kuharka.ru/talk/kladovka/kulina/4736.html вот здесь есть и мики и мини маус

Девочки подскажи, плиз, как такой цвет сделать как цифры на торте? Понимаю что это кандурином сделано, а вот в какой цвет мастику красить?

**Angel M** » Вс авг 07, 2011 9:01 pm

KaTeHoK Катя, вот здесь для имён я брала мастику нежно-розового цвета и красила кандурином. Может, подойдет? :girl_blush:

**KaTeHoK** » Вс авг 07, 2011 10:15 pm

Angel M спасибо, попробую ))

**Элинушка** » Вс авг 07, 2011 10:42 pm

KaTeHoK Очень детский и очень позитивный тортик, вышло отлично!!!
CAXAPIHKA Ларис, все вышло отлично, не знаю, что и критиковать, но вот поднос портит все!!!Он сюда не в тему!
tatjana+tag Танюш, добро пожаловать, для первых тортиков просто замечательно, умничка, кое-где мастика неоднородно вымешана, но это все придет с опытом. Идеи замечательные, цвета подобраны хорошо, молодец!!!

Hrizantemka писал(а):Элина, а выравнивала-сливками или это мастика? А травку чем делала: посыпка или крем? Очень красиво получилось.

Леночка, спасибо большое, выравнивала все сливками, открыла для себя новые растительные сливки, очень вкусные(как мороженое) и легкие в работе, вообще не творожатся, работать - одно удовольствие. А травка - это крем! Ну , теперь, принимай мое восхищение, бутылочка - высший класс, лучше настоящей!!!!

**natousik63** » Вс авг 07, 2011 11:14 pm

[btatjana+tag][/b]

Hrizantemka

[bKaTeHoK][/b]

Это мой из последних понемногу так все и покажу

Бисквит классический,крем заварной,киви и бананы,тортирован масло со сгущенкой,украшение из мармышек

**-одуванчик-** » Вс авг 07, 2011 11:41 pm

всем большое спасибо за добрые слова

элина а как это неоднородно вымешана?

**MotinaMama** » Пн авг 08, 2011 3:28 am

Всем привет! А у нас новенькие,ура!! :good:

KaTeHoK Кать,ну как всегда,лепка мишек чудесная!!! :good:

яркий тортик,как из игрушечного магазина!
CAXAPIHKA Лариса-браво!!!! Таакая роковая барышня! :good:

Джеймса Бонда нехватает рядом

natousik63 Наталья,я так понимаю цветочки готовые?,хорошенький тортик для домашнего чаепития! А рояль - во :good:

tatjana+tag
Присоединяйся! :friends:

ты,что сразу на заказ стала делать? :shock:

Немного надо над выравниванием поупражняться,но для первых вовсе не дурно!!!!И у розочек - лепестки по-тоньше катать и серединку в лепесточки прятать,тогда как живые будуть :good:

Надеюсь не обидилась,а то некоторые у нас тут нервные :lol:

Вот с желтенькими загогулинами мне оч-понравился :good:

Hrizantemka Лен,покупай экструдер,советую,штука канеша дорогаЯ,но оно того стоит,с ним работается быстрее и красивше

А твоя бутылка - здоровская :good:

Julia05
Спасибки за рецепт крема,как нибуть попробую, а он не сильно на вкус масляный-масляный, я как то не очень люблю тяжелые крема... :girl_blush:

**CAXAPIHKA** » Пн авг 08, 2011 3:53 am

natousik63

natousik63 писал(а): Как вырезала такую тоненькую букву А????

нарезала тоненьких палочек и сложила из них буковку - для буквы "А" ушло 6 палочек
Hrizantemka

Hrizantemka писал(а): Скажи, пожалуйста, а глазики чем так ровно обвела? Экструдером, рука не дрожит или... 3-ий вариант?

Ты права на все 100% - это третий вариант, а если без шуток, то я очень, ОООчень рада что с недавних пор научилась катать ровненькие жгутики. А оказалось как всегда что всё гениальное просто - на более-менее роскатанный вручную жгутик кладу кусок плотного ровного картона ( часто остаются куски от коробок после изготовления подложек для тортов) и с небольшим усилием катаю - ровняется за милую душу! КРАСОТА!
Девочки всем огромаднейшие спасибо за отзывы! :daisy:

**Hrizantemka** » Пн авг 08, 2011 7:05 am

tatjana+tag писал(а):не как не могу понять как достичь такой окрас

-смешиваешь коричневую, красную и желтую краски-добиваешься нужного оттенка! За оценку-спасибо! :Rose:

В твоих 5-8 тортах уже чувствуется твердая рука. Так держать! :Bravo:

KaTeHoK писал(а): вот в какой цвет мастику красить?

-думаю, будет правильно, если в насыщенно желтый или желто-апельсиновый! O:-)

natousik63 Пианино-очень живое и праздничное! Умница! :good:

MotinaMama Диночка, он- в моих ближайших планах! :wink:

Спасибо за оценку!

CAXAPIHKA писал(а):всё гениальное просто

-ой, Ларисочка, как ты права...Спасибо тебе за ответ! :friends:

**-одуванчик-** » Пн авг 08, 2011 10:33 am

[qуоте="МотинаМама"] Надеюсь не обидилась,а то некоторые у нас тут нервные [/qуоте]

я для этого сюда и пришла, все тортики для своих, заказы это не для меня, я их только как пару лет печь начала, а украшать вот недавно,спасибо за тёплые слова. :Yahoo!:

**Tati76** » Пн авг 08, 2011 10:38 am

KaTeHoK Катюш, тортик такой яркий и детский! :good:

Мишки просто лапотулечки! Очень аккуратная работа! :Rose:

CAXAPIHKA Лариса-супер!!! Такая дамочка получилсь, просто :girl_in_love:

!!! Шикарная аппликация! :good:

natousik63 Наталья,аппетитный тортик! :vkusno:

Рояль просто супер!!! :Rose:

tatjana+tag Добро пожаловать к нам! :friends:

Девочки уже писали, чот надо над выравниванием ещё поработать,но для первых тортиков очень хорошо!!! Идеи очень хорошие, цвета подобраны со вкусом - умничка!!! :Rose:

Hrizantemka Бутылка вне конкуренции, безупречная работа!!! :Bravo:

MotinaMama писал(а):покупай экструдер,советую,штука канеша дорогаЯ,но оно того стоит,с ним работается быстрее и красивше

а что это за зверь и с чем его едят?

**-одуванчик-** » Пн авг 08, 2011 10:54 am

[б]Елена[/б] Леночка, а скажите пожайлуста как по немецки лимонка и где её купить можно? и почему то у меня не получилось две цитаты в одном сообщении отправить :oops:

**Tati76** » Пн авг 08, 2011 10:57 am

tatjana+tag писал(а):скажите пожайлуста как по немецки лимонка и где её купить можно

Танюш, вот так выглядит:

продаётся во всех больших магазинах: EDEKA, REAL, KAUFLAND, REWE, SKY, PLAZA, FAMILA... там где сахар...