Булочки-бриоши с кремом патисьер

**malachit** » Пт июн 24, 2011 9:10 pm

Оль ты опять с очередным шедевром

Испекла их на завтра , так как собираемся с друзьями на даче. Испекла их в маффин-формах, чтобы детям было хорошо есть. И непокрыла их глазурью, так как мой малой , если чем намазано есть не будет :girl_nea:

, не хочет руки марать :girl_pardon:

Получились очень вкуснo :vkusno:

и воздушные :good:

, спасибо тебе :Rose:

**Angel M** » Пт июн 24, 2011 9:15 pm

Олечка, я уже двадцатый раз захожу и любуюсь на эти бриошики! :Bravo:

Чувствую, что завтра печь буду.

В связи с этим вопрос: ты когда рулетики в форму укладываешь, низ у них защипываешь, или кремом прям на дно выкладываешь?

**oldeg** » Пт июн 24, 2011 9:43 pm

malachit писал(а): Испекла их на завтра , так как собираемся с друзьями на даче.

Спасибо Леночка :daisy:

malachit писал(а): И непокрыла их глазурью, так как мой малой , если чем намазано есть не будет

я деткам тоже маффинки не покрывала :friends:

Вообще глазурь это на вкус, можно и шоко украсить, а можно и так оставить

malachit писал(а): не хочет руки марать

мой мелкий такой же

malachit писал(а):Получились очень вкуснo и воздушные

Рада, что понравились :friends:

Angel M писал(а):В связи с этим вопрос: ты когда рулетики в форму укладываешь, низ у них защипываешь, или кремом прям на дно выкладываешь?

Машуль, я ничего не защипывала, прям клала кремом вниз в форму и так выпекала, забыла сфоткать низ пирога :oops:

КОгда он испекся я его переложила на решетку, только в 1 месте упала маленькая капелька крема :girl_pardon:

А так все внизу было в тесте :girl_yes:

Так же выпекала в формах для маффинов. Я даже, если сильно большой кусок был, резала пополам и клала в формочки и все, не смотрела где крем, а где тесто :wink:

**malachit** » Пт июн 24, 2011 11:24 pm

oldeg писал(а):Рада, что понравились

Дети мои уже оценили

, боюсь , что завтра ещё прийдёться печь :shock:

**nimfa30** » Сб июн 25, 2011 4:39 pm

ого.что я пропустила! :shock:

вкуснотища,мои любимые бриошики да еще и с кремом :good:

Оль,за тобой не угнаться

спасибо

**oldeg** » Сб июн 25, 2011 4:49 pm

malachit писал(а): что завтра ещё прийдёться печь

nimfa30 писал(а):Оль,за тобой не угнаться

вроде не обжорки мы :lol:

УГощайся Викуль :daisy:

**oljcik fort** » Сб июн 25, 2011 5:05 pm

и я люблю такие булочки :Bravo:

может и я подружусь с :no:

дрожжевым тесом спасибки :Rose:

**Angel M** » Сб июн 25, 2011 8:56 pm

Олечка, я спасибо тебе несу! :Rose:

Очень вкусные булочки получились, крем нежный такой... Я шоколад рубленный в крем ложила.

ПОлучилось много булочек и еще 3 маффинчика:

**oldeg** » Вс июн 26, 2011 8:54 am

oljcik fort писал(а): может и я подружусь с дрожжевым тесом спасибки

Не за что Оль :daisy:

Дрожжевое тесто не такое страшное, к нему просто привыкнуть надо :wink:

Angel M писал(а):я спасибо тебе несу!

Взаимное спасибо за доверие к рецепту :Yahoo!:

Angel M писал(а):Очень вкусные булочки получились, крем нежный такой... Я шоколад рубленный в крем ложила.

да знаю, что вкусно

Angel M писал(а):ПОлучилось много булочек и еще 3 маффинчика:

Налопаться в самый раз

**kukushka** » Вс июн 26, 2011 4:55 pm

Оленька несу тебе отчет только из духовки достала :vkusno:

, оооооочень вкусно и нежно :vkusno:

Сейчас зашел мой главный дегустато, мой сын, с огромным тебе спасибо :Rose:

и уже заказал на завтра :girl_yes:

**Викентина** » Вс июн 26, 2011 5:00 pm

Оленька,спасибо за бриоши! :Rose:

Только мне крема не хватило,что-то так мало получилось.Или он впитывается.А если двойную порцию положить.Что посоветуешь?

**Lasynka** » Вс июн 26, 2011 5:05 pm

Олечка!Вдохновилась твоим рецептом вчера ночью!!!И через пару мунут буду вынимать из духовки!!!!Жди с отчетом!! :vkusno:

Своим деткам часто делаю такие булочки с корицей или вишней!Но с кремом патисьер впервые!!! :Yahoo!:

**oldeg** » Вс июн 26, 2011 5:18 pm

Ой, сколько отчетиков :Yahoo!:

Девочки, какие вы умницы :daisy:

kukushka писал(а):оооооочень вкусно и нежно

Светочка, очень рада, что понравились :Yahoo!:

Спасибо

Мякиш

kukushka писал(а):с огромным тебе спасибо

Пусть кушает на здоровье :vkusno:

kukushka писал(а):и уже заказал на завтра

знает толк

Викентина писал(а):Оленька,спасибо за бриоши!

Вик, тебе спасибо, что воспользовалась рецептом :daisy:

Булочки красавцы :good:

Викентина писал(а):Только мне крема не хватило,что-то так мало получилось.Или он впитывается.А если двойную порцию положить.Что посоветуешь?

МОжно сделать чуть больше крема, думаю хуже не будет. Двойную порцию может много :girl_pardon:

Но например 1,5 порции может и в самый раз. Думаю это еще зависит от того, какой величины раскатать тесто.

Lasynka писал(а):И через пару мунут буду вынимать из духовки!!!!Жди с отчетом!

С удовольствием Лиль :daisy:

**Lasynka** » Вс июн 26, 2011 6:08 pm

Девочки!Если поверите на слово-то булочки получились просто СУППЕЕРР! :Yahoo!:

Только пока я возилась на кухне с булками-моя старшая "слиняла" с фотиком гулять с подругами!!! :shock:

Но ниче!!!Она просто останется без вкуснючих булочек!!! :cry:

А мы уже чай пьем!!! :Yahoo!:

У меня шоколад бып с молотым орехом-вкуснятина!!!!Одной порции мне на семью мало!В следующий раз увеличу в 2 раза!И на мой вкус можно на вторую порцию корицу посыпать!Думаю будет очеень даже вкусно!!! :daisy:

**oldeg** » Вс июн 26, 2011 8:31 pm

Lasynka писал(а):Если поверите на слово-то булочки получились просто СУППЕЕРР!

Конечно поверю :Yahoo!:

Лиля очень рада, что булочки понравились :Yahoo!:

Lasynka писал(а):У меня шоколад бып с молотым орехом-вкуснятина!

Lasynka писал(а):Одной порции мне на семью мало!В следующий раз увеличу в 2 раза!

ну да, это зависит от количества человек в семье :wink:

Lasynka писал(а):И на мой вкус можно на вторую порцию корицу посыпать!Думаю будет очеень даже вкусно!

Я тоже так думаю, можно и поэксперементировать :vkusno:

Спасибо Лиль, что воспользовалась рецептом :daisy: