Автор alenkii, с моими изменениями
Начинка
половина баночка кукурузы( у автора целая, мне показалось много)
Грибы 250 гр, у меня вешенки
1 луковица
0.5 красного болгарского перца( не оказалось, был только зеленый)
1-2 зубчика чеснока
карри, мускатный орех
смесь перцев
соль
4-5 сушеных помидор (по желанию)-я добавила половинку свежего, для красоты и разноцветности
Тесто
2 яйца( у автора 3)
1 баночка сметаны (200 гр)
1 баночка майонеза (200 гр)
7 ст ложек с верхом муки( по рецепту автора стакан)
соль
1ч л разрыхлителя
Луковицу нарезать и пожарить на растит.масле до прозрачности, добавить порезанные грибы и продолжать жарить.
Посолить,поперчить.Добавить орех и карри
Когда грибы пожарятся, выдавить туда чеснок.Добавить в грибы кукурузу, порезанный кубиками перец и помидор
Все перемешать, посолить и поперчить
Яйца взбить,добавить сметану и майонез,все перемешать.Всыпать муку с разрыхлителем, посолить.
Тесто по консистенции получается как сметана.
Форму смазать маслом, посыпать манкой.Вылить половину теста ,распределить начинку, и залить второй половиной теста.Выпекать до готовности про 180 гр.
Приятного аппетита
