Идеи по украшению тортов (часть 20)

**Dosha** » Сб мар 19, 2011 9:44 am

Люлёк Оль, привет..я не делала чемодан..но делала сундук... так вот..я делала крышку из "скульптурной массы"...т.е. берутся мармышки ( приблизительное соотношение мм к возд.рису 2:3)..растапливаются в микро, как обычно..и потом в эту массу добавляется либо воздушный рис, в моем случае это была возд.пшеница... всё это дело тщательно перемешивается - сначала лопаточкой, а потом руками, смазанными маслом..при необходимости добавляется рис.. масса достаточно быстро застывает и "реанимировать" её уже будет невозможно... я раскатала массу нужной толщины и положила сушиться на разделочной доске, припудренной крахмалом... но подсохнуть ей надо, конечно... я бы советовала сутки выдержать...

**springenergy** » Сб мар 19, 2011 10:40 am

Люлёк писал(а): springenergy Анечка, ну, если для первого раза, то неплохо...но если честно, хризантемки мне не очень понравились, они больше на шишки какие-то похожи, я конечно не очень большой специалист по кремовым украшениям, это Галюнька наша спец, и она наверное могла бы тебе подсказать, но мне кажется лепестки нужно от края ближе в серединку загибать, а у тебя наоборот, они получились слишком открытые, но это мое мнение...А вот рюши по бокам и розочки -замечательные!

Олечка, спасибо за откровенность! Очень нужна критика! Я уже делала когда-то хризантемы другим способом, но тоже не очень получались...

Никак не могу их сделать так, как надо... :oops:

**Люлёк** » Сб мар 19, 2011 10:56 am

Dosha Оль, а что это за ВОЗДУШНЫЙ РИС??? Он где продается? :girl_pardon:

У нас, насколько я знаю, воздушный рис как казинаки, в пластинках толстеньких уже карамелизованные продаются... :scratch_one:

А что есть просто вроссыпь??? :scratch_one:

**Saшура** » Сб мар 19, 2011 10:57 am

Dosha писал(а):как обычно..и потом в эту массу добавляется либо воздушный рис, в моем случае это была возд.пшеница...

Это что такое?

**oldeg** » Сб мар 19, 2011 11:00 am

Люлёк писал(а): а что это за ВОЗДУШНЫЙ РИС???

Saшура писал(а):Это что такое?

продаются такие сухие завтраки такого типа, можно использовать и пшеницу, а есть и воздушный рис

**Saшура** » Сб мар 19, 2011 11:07 am

У нас только в карамели продают,они твердые,как грильяж

**oldeg** » Сб мар 19, 2011 11:10 am

Saшура писал(а):У нас только в карамели продаю

ты имеешь ввиду пластинами или вот такой завтрак?

**Saшура** » Сб мар 19, 2011 11:21 am

oldeg писал(а):ты имеешь ввиду пластинами или вот такой завтрак?

пластинами,а что их тоже можно использовать

**Dosha** » Сб мар 19, 2011 11:41 am

не... пластинами низя!.. именно вот такие, как показала Олька... - это пшеница... но, рис для этого более подходящий! а-ха..

Девочки.. цветочки вам принесла - для настоения... назову-ка я этот торт
"ИРИСЫ"

**AnaOle** » Сб мар 19, 2011 11:51 am

Dosha Оль, они что настоящие????????? :shock:

вот сижу без настроения,а ты с такими цветами! спасибо тебе большое!!! исполнение :Bravo:

**Лёль4ик** » Сб мар 19, 2011 12:32 pm

Natlja писал(а):Я тут свои кривульки принесла.

Наташ, какие кривульки? :shock:

Очень хорошие тортики :good:

Первый такой нежный :girl_in_love:

И с ландышами - :good:

, весна!!!

А с малинкой какой аппетитный ммм :vkusno:

Dosha писал(а):"ИРИСЫ"

Очень-очень красивые :good:

, как живые :Bravo:

Ну и вам свой очередной тортик покажу, даже два

"Тортик на 1 годик"

Внутри шоко-коржи, пропитанные персиковым сиропом, взбитые сливки и персики

Торт "Ромашки" , это так, для домашнего поедания, что-то весны захотелось .. или даже лета

Внутри шоко-коржи, пропитанные смородиновым сиропом, взбитые сливки и чёрная смородина.
И разрез :vkusno:

**Saшура** » Сб мар 19, 2011 12:54 pm

Dosha писал(а):"ИРИСЫ"

Умничка очень красиво,беленькие цветочки на фрезию похоже,КРАСОТА!!!!! :good:

**Saшура** » Сб мар 19, 2011 12:59 pm

Лёль4ик писал(а):"Тортик на 1 годик"

Хороший тортик! Какую мастику вы использовали для покрытия торта?

Лёль4ик писал(а):Торт "Ромашки"

Сразу захотелось теплого солнышка и много цветов.Молодец!!!!! :Rose:

**oldeg** » Сб мар 19, 2011 1:09 pm

Dosha писал(а):"ИРИСЫ"

Оль, повторюсь, цветы как живые. Очень красиво и нежно :Bravo:

не зря столько лепила :wink:

AnaOle писал(а):вот сижу без настроения

чего ты без настроения?

Лёль4ик писал(а):"Тортик на 1 годик"

Ольчик, идея с веревочками супер :good:

Очень аккуратненько :daisy:

Лёль4ик писал(а):Торт "Ромашки" , это так, для домашнего поедания,

Разрез обалденный :vkusno:

Saшура писал(а):У нас только в карамели продают

Ты посмотри, должны быть такие завтраки, мне кажется они везде есть. МОжет ты просто внимание не обращала :girl_pardon:

**Люлёк** » Сб мар 19, 2011 2:22 pm

Dosha Оль, "ИРИСЫ" твои убили наповал!

ТАКАЯ КРАСОТЕНЬ!!! :Bravo:

Просто СУПЕР!!! :good: