Куриные биточки с капустой и прованскими травами

**Старов** » Ср фев 23, 2011 4:10 pm

Невероятно нежные и сочные биточки с ароматом прованских трав!

Самое главное, что их не нужно лепить, и готовятся они моментально!

Состав:
Фарш куриный - 800 грамм
Капуста белокочанная - небольшой кусок без кочерышки - грамм на 200-300
Лук - 2 средних луковицы
1 яйцо
Соль - 2 чайных ложки
Прованские травы - 1.5 чайных ложек
Мука - 4-5 ст.ложек с горкой
Раст.масло для жарки

Приготволение:
Капусту и лук порезать небольшими кусками, сложить в блендер и пюрировать до однородности. Можно прокрутить через мясорубку.
Фарш выложить в миску, добавить капустно-луковую смесь, 1 взбитое яйцо, соль и прованские травы - тщательно перемешать. Добавить муку - и перемешать вилкой или ложкой, чтобы не было комков. Масса получается густой, как на оладьи.
На раскаленную сковороду выкладываем ложкой биточки, жарим с одной стороны, переворачиваем на другую - и слегка придавливаем лопаткой. Жарить на среднем огне.
Биточки получаются очень мягкими и ароматными!
Приятного аппетита! :daisy:

**Amalia_anomalia** » Ср фев 23, 2011 4:54 pm

Лена меня нельзя же так дразнить...дай пожалуйста мне несколько штук, тут кто-то заинтересован твоими котлетами и толкает меня, у меня внутри сей4ас хаос......спасай кто может :Yahoo!:

**Старов** » Ср фев 23, 2011 5:04 pm

Amalia_anomalia

Амальюшка, солнышко ты мое теплое, бери хоть ВСЁ!!!!!:)) тебе питаться нужно хорошо:) УГОЩАЙСЯ на здоровье, моя хорошая! :daisy:

**Svetlana38** » Ср фев 23, 2011 10:31 pm

Обажаю ВСЁ, что приготовлено из куриного фарша :roll:

, а тут такая вкуснотища!!!!! :vkusno:

Сражена наповал

!!!
Леночка, огромное преогромное СПАСИБО !!!!!!!!!!!! :Rose:

**Старов** » Чт фев 24, 2011 5:28 am

Svetlana38 Светочка, и я ОЧЕНЬ люблю :friends:

буду очень рада, если рецепт пригодится :oops:

угощайся!

**Navinka** » Чт фев 24, 2011 6:29 pm

а что дает биточкам капуста? сильно ее вкус чувствуется?

**Старов** » Пт фев 25, 2011 6:03 am

Navinka писал(а):а что дает биточкам капуста? сильно ее вкус чувствуется?

Анюта, капуста совсем не чувствуется, но она дает биточкам потрясающую сочность и нежность! После перемолки в блендере капуста становится похожая на порошок:) ну может куосчки чуть побольше:)))

**VikaSN** » Чт мар 03, 2011 7:40 pm

Несу отчет: очень вкусно! Я фарш взяла свиной.
Спасибо! :daisy:

**Старов** » Сб мар 12, 2011 2:33 pm

VikaSN Валенька :Rose:

, ТАКИЕ пышные вышли и такие аппетитные:)))) Спасибо, моя хорошая!:) я рада. что тебе понравились биточки:)))
у меня кстати идея возникла добавить квашеную капусту...как думаешь?:)

**VikaSN** » Сб мар 12, 2011 8:15 pm

Starov писал(а):идея возникла добавить квашеную капусту...как думаешь?

Думаю, будет вкусно! Только отжать ее хорошо.

**Rinchik** » Пн авг 22, 2011 7:59 pm

Хорошие биточки - изюминка конечно же в травах, семье понравились, спасибо

**Старов** » Вт авг 23, 2011 3:32 am

Rinchik Ириша, я очень рада, что семье понравились биточки, спасибо вам за доверие! :daisy:

**LASTO4KA** » Вт авг 23, 2011 3:45 am

попробую

**Старов** » Вт авг 23, 2011 8:09 am

LASTO4KA Ирочка, солнышко, на здоровье!:))

**maaarushka** » Пт фев 03, 2012 12:22 pm

Старов Леночка, привет, дорогая! :daisy:

Вот со второй попытки несу тебе отчетик по биточкам! Очень вкусные- сочные и нежные получаются! :vkusno:

Маленькое поколение ест с удовольствием

Что нас всех очень радует!

Спасибо тебе за рецептик! :friends:

правда, грибы малышне не даём :girl_nea:

Куриные биточки с капустой и прованскими травами

Куриные биточки с капустой и прованскими травами

Фото-отчеты

Смотрите также

Куриные биточки с капустой и прованскими травами