Вот несу вам к чаю сладости
Песочный рубленый пирог с лимоном( на желтках)
Этот пирог просто находка,для тех кому желтки девать некуда
2ст.муки( я брала больше,почему то всегда приходится брать больше,чем в рецептах)
250 г масла
4 желтка
1 ст.сахар
1/3 ч.л. соли
1/3 ч.л. соды
Начинка
1-2 лимона
1 ст.сахара
Смешанную с содой муку просеивают и собирают в кучку.
Желтки растереть с сахаром и солью добела,когда исчезнут крупинки сахара,добавить масло.
Все растереть в однородную массу и выложить в муку.Порубить ножом или ложкой до мелкой крупки.
Разделить на 2 кучки.Первую разровнять в форме
сверху начинку-лимон пропустить через мясорубку и смешать с сахаром
засыпать другой оставшейся крупкой
Выпекать при 220-240°С,25-30 мин.
Вкусно!
Приятного аппетита!
девчата,за фото извиняйте,что-то я с ними намудрила и они такие малюсенькие