Продукты :
Лосось - 700гр
лук - 2шт средних
чеснок - 2 дольки
морковь - 1шт
перец - 1-2 шт ( у меня консервированый в томате по этому рецепту :vkusno http://gotovim-doma.ru/view.php?r=743-recept-Lecho)
растительное масло 3-4 ст.л.
1.Порезать лук кубиком и обжарить до прозрачности. Добавить измельченный чеснок (какой аромат
) и минутку пусть побудут вместе на небольшом огне. Не зажаривать !
2. Добавить морковь. Перемешать и тушить пару минут.
3. Затем выкладываем к овощам перец в томате ( если свежий перец, то тушить до полуготовности и влить томатный сок).
4. Добавить рыбу и посолить, поперчить по вкусу. Я добавила еще приправы для рыбы. Совсем немного.
Крышкой не накрывала, готовилось уже с рыбой 10-12 минут. Перемешивать осторожно, чтобы не превратить все в кашу.
Приятного аппетита !
