Пирожное «ВУПИ» - ну очень простой рецепт
6
28
Очень люблю всё шоколадное. И, конечно, я не могла обойти вниманием эти пирожные. Пробовала несколько рецептов, но этот мне понравился больше всего - нежное, не приторное, минимум ингредиетнов. Рецепт "пойман" вк.
Ингредиенты
| тесто | |
|---|---|
| яйцо куриное | 1 шт |
| масло сливочное | 80 г |
| сахарная пудра | 100 г |
| какао порошок | 3 ст.л. |
| молоко | 100 мл |
| мука пшеничная | 130 г |
| разрыхлитель | 1 ч.л. |
| ванилин | 1 г |
| крем | |
| сливки (35%) | 150 мл |
| сахарная пудра | 4 ст.л. |
Общая информация
Сложность
Легкий
Кол-во порций
10 пирожных
1. Масло достать из холодильника заранее.
2. Отмерять сахарную пудру и молоко.
3. В миске смешать какао, муку, разрыхлитель и ванилин.
4. Масло растереть с сахарной пудрой до мягкого пышного состояния.
5. Вбить яйцо, тщательно перемешать.
6. Частями вмешать сухие ингредиенты - муку, какао и молоко.
7. Размешать до однородного состояния.
8. С помощью ложки или кондитерского мешка выложить тесто на противень круглыми лепешками, не сильно большими, они увеличатся в размере.
9. Выпекать в разогретом духовом шкафу, температура 180 градусов, 10-12 минут.
Пока бисквиты остывают, необходимо приготовить крем.
10. Взбить сливки с сахарной пудрой до устойчивых пиков.
11. Выложить крем на одну лепешку, накрыть другой
*получилось 10 пирожных
как по мне, то крема нужно делать двойную порцию
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/9968-pirozhnoye-vupi-nu-ochen-prostoy-retsept