Загадочный салат из баклажанов с сыром и помидорами
4
6
Салатов из баклажанов – великое множество. Много вариантов довольно острых, с восточной ноткой. Этот рецепт, напротив имеет минимум остроты, но очень пикантный вкус, по-другому не скажешь. Загадочный, потому что трудно определить состав на вкус.
Ингредиенты
| Для салата из баклажанов | |
|---|---|
| баклажан | 1 шт |
| помидор | 2 шт |
| яйцо куриное отварное | 3 шт |
| сыр полутвердый | 70 г |
| сметана | 100 г |
Общая информация
Сложность
Легкий
Приготовление
Баклажаны очистить, нарезать соломкой, посолить и оставить на полчаса.
Отжать и запечь в духовке 20 минут.
Помидоры нарезать мелким кубиком.
Сыр натереть.
Готовые баклажаны смешать со сметаной или майонезом.
Первым слоем натереть яйца.
Вторым слоем выложить баклажаны.
Наверх помидоры.
Посолить и посыпать тертым сыром.
Приятного аппетита.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/9837-zagadochnyy-salat-iz-baklazhanov-s-syrom-i-pomidorami