Шарлотка "Семейная"
4
24
Всем доброго времени суток!
Хочу поделиться с вами этим вкусным и быстрым рецептом шарлотки. Посмотрела на сайте, вроде похожие есть, да немного не то... Такую шарлотку я помню с детства, мама всегда готовила, особенным успехом пирог пользовался в осенний период, яблочную пору так сказать! так что рецепт от мамы плавно перекочевал в мои, чему моя семья, конечно, рада!
Ингредиенты
| яблоко (кисло-сладкие желательнее) | 6 шт (средних) |
|---|---|
| яйцо | 3 шт |
| сахар | 1 стакан (250 г) |
| мука | 1 стакан |
| крахмал | 1 ст.л. |
| сода (гасить уксусом) | 0.5 ч.л. |
| масло сливочное для смазывания формы | |
| манка или панировочные сухари для присыпки |
Общая информация
Сложность
Легкий
Яблоки очистить, нарезать пластинами, не тонко. Форму смазываем сливочным маслом, присыпаем чуть-чуть манкой или панировочными сухарями, выкладываем яблоки, распределяем по всей поверхности. В миске взбиваем яйца с сахаром, добавляем соду, гашёную уксусом, перемешиваем, добавляем муку с крахмалом и снова перемешиваем. Заливаем яблоки полученой смесью, ставим в разогретую духовку на 25-30 минун. Всё! Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/9603-sharlotka-semeynaya