Помидор, перец и кабачок фаршированные и запеченные под сыром
3
7
Фаршированные помидоры, перец и кабачки - очень эффектное, простое в приготовлении и вкусное блюдо, которое украсит совершенно любой стол. Рецепт универсален, ингредиенты могут быть любыми, получается замечательно!
Ингредиенты
| для фарширования | |
|---|---|
| помидор | 3 шт |
| кабачок | 1 шт |
| перец болгарский | 4 шт |
| для начинки | |
| филе куриное | 600 г |
| грибы | 300 г |
| помидор | 2 шт |
| зелень | 1 пучок |
| сыр твердый | 200 г |
| сметана | 3 ст.л. |
| специи | по вкусу |
Общая информация
Сложность
Легкий
1) Филе куриное, грибы, помидоры нарезали мелкими кубиками, с помидор предварительно снять кожицу, обдав их кипятком, зелень мелко порубили. Смешали все ингредиенты, добавили специи, само уместно будут итальянские травки или орегано, так же добавляем сметану, соль, хорошо перемешиваем и оставляем мясу пропитываться.
2) Помидоры освободили от мякоти с помощью ложечки, присолили и перевернули вверх дном чтоб стек лишний сок. Кабачок разрезали вдоль, хвостик не удаляем и так же с помощью ложечки удалили семена с мякотью. Кабачки выложили на смазанный маслом противень донышком вверх, кабачок так же смазали маслом и отправили в разогретую духовку на 3-5 мин. Перец, не удаляя хвостик тоже разрезали вдоль.3) Все овощи наполнили начинкой и отправили в разогретую духовку на минут 30, затем овощи присыпать тертым на мелкую терку сыром и вновь отправить в духовку на пару минут для того чтоб сыр расплавился.Такие фаршированные овощи мясом и грибами, неимоверно вкусные, рекомендую обязательно попробовать! Готовьте с радость, удивляйте своих родных новыми и вкусными блюдами! Приятного аппетита и всегда отличного настроения!!!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/9572-pomidor-perets-i-kabachok-farshirovannyye-i-zapechennyye-pod-syrom