Соус Тартар

Соус тартар хорошо подходит к рыбе и мясу, а вообще он такой вкусный, что способен придать вкус любому блюду. А я в этот раз подавала тартар к молодой картошке. Вкусно!
Ингредиенты
сметана | 4 ст.л. |
---|---|
огурец | 1 шт |
желток яичный | 1 шт |
горчица | 1 ч.л. |
укроп | |
свежемолотый перец | |
соль |
Общая информация
Сложность
Легкий
Приготовление
Желток размять вилкой, добавить его к сметане, размешать. Соленый огурец нарезать кубиком, а потом порубить ножом как можно мельче. Переложить нарезанный огурец на сито, чтобы отцедить жидкость. Тем временем мелко нарубить укроп. Добавить укроп и огурец к сметане, а также добавить горчицу в зернах, поперчить, немного посолить. Все хорошо перемешать. Соус тартар готов! Подавайте к рыбе, мясу, а мы ели с молодой картошечкой. Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/9548-sous-tartar