Это версия рецепта для печати. На сайте доступна полная версия.

Соус Тартар

5 16

Соус тартар хорошо подходит к рыбе и мясу, а вообще он такой вкусный, что способен придать вкус любому блюду. А я в этот раз подавала тартар к молодой картошке. Вкусно!

Ингредиенты

сметана 4 ст.л.
огурец 1 шт
желток яичный 1 шт
горчица 1 ч.л.
укроп
свежемолотый перец
соль

Общая информация

Сложность

Легкий

Приготовление

Желток размять вилкой, добавить его к сметане, размешать. Соленый огурец нарезать кубиком, а потом порубить ножом как можно мельче. Переложить нарезанный огурец на сито, чтобы отцедить жидкость. Тем временем мелко нарубить укроп. Добавить укроп и огурец к сметане, а также добавить горчицу в зернах, поперчить, немного посолить. Все хорошо перемешать. Соус тартар готов! Подавайте к рыбе, мясу, а мы ели с молодой картошечкой. Приятного аппетита!

Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/9548-sous-tartar