Это версия рецепта для печати. На сайте доступна полная версия.

Пирожки тонкие с картофелем постные

13 53

Очень простой рецепт пирожков.

Ингредиенты

картофель 1 кг
мука
вода слитая с картошки 0,5 л
соль 1-2 ст.л.
перец черный
масло сливочное 50 г

Общая информация

Сложность

Легкий

Приготовление

Удивляетесь, что это и все ингридиенты a_good
Засчет крахмала от картошки тесто хорошее в работе и вкусное.
Приготовление:
Варим картофель. В этот раз забыла посолить. Может поэтому тесто получилось еще лучше,
чем обычно. Воду слить и остудить до комнатной температуры, посолить. Теплой быть не должна.
Потолочь картофель, добавить соль по вкусу, сл. масло. Я солю , чтобы не были пресными чуть больше
и немного черного перца. Можно добавить жареный лук, я не добавляю.
Замесить тесто как для вареников. Лепим вареники и раскатываем их очень тонко, как позволяет тесто.
Жарить на растительном масле.Складываю в большую миску, т.к. их получается очень много.
Нежные, тоненькие, да со сметанкой a_vkusno
Приятного аппетита !

Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/9511-pirozhki-tonkiye-s-kartofelem-postnyye