Рулеты из кабачков с курицей на шпажках
4
5
В честь праздника хочется приготовить что-нибудь необычное? Кабачковые рулетики с курицей – великолепный выбор. Нежные, аппетитные и простые в приготовлении, они заняли достойное место в кулинарных книгах. Особый плюс блюда заключается в том, что рулеты из кабачка и курицы совсем простой.
Ингредиенты
| кабачок | 3 шт |
|---|---|
| грудка куриная | 1 шт |
| помидор | 1 шт |
| сыр твердый | 150 гр |
| чеснок | 2-3 зубчик |
| майонез | 4 ст.л. |
| петрушка | 0,5 пучок |
Общая информация
Общее время приготовления
1 ч
Активное время приготовления
30 минут
Сложность
Легкий
Куриное филе нарезать тонкими длинными пластинами, отбить и натереть солью, черным молотым перцем и сушенным орегано. Обжарить слегка с двух сторон и выложить на бумажное полотенце.
Кабачки нарезать вдоль тонкими пластинами. Кабачки использовать молодые, кожицу не счищать. Обвалять в муке и обжарить с двух сторон, выкладывать обжаренные пластины обязательно на бумажное полотенце.
Помидор нарезать полукольцами, сыр натереть на мелкой терке, тертый чеснок смешать с майонезом.
Пластину кабачка смазать чесночным майонезом
Положить куриное филе
Помидор, сыр и завернуть рулетом
Нанизать на шпажку. На шпажку нанизывать по два - три рулетика.
Противень смазать подсолнечным маслом, выложить рулеты и отправить в средне разогретую духовку на 15 мин.
Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/9396-rulety-iz-kabachkov-s-kuritsey-na-shpazhkakh