Необычный красивый завтрак – яйца Орсини
4
8
Завтрак аристократов, удивительно красивое блюдо. Это один из самых эффектных и вкусных завтраков. Конечно, это не делается на бегу, нужно себя подготовить, «принять ванну, сварить чашечку кофе». Попробуйте, если есть время.
Ингредиенты
| Для яиц Орсини | |
|---|---|
| тосты | 2 шт |
| яйца | 2 шт |
| масло сливочное | 10 г |
| сыр | по желанию |
| соль, перец | по вкусу |
Общая информация
Сложность
Легкий
Намазать белый хлеб сливочным маслом.
Духовку разогреть до 180°С градусов.
Отделить белки от желтков.
Белки посолить, поперчить и взбить в хорошую устойчивую пену.
Выложить белковую массу на хлеб и сделать ложкой углубления.
Поставить в духовку на 3 минуты.
Достать противень.
Выложить в углубления желтки и по маленькому кусочку сливочного масла.
Поместить в духовку на самый нижний уровень примерно на 7-10 минут.
Если любите сырой желток, время можно сократить.
По готовности яйца можно украсить сверху свежей зеленью.
Приятного аппетита.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/9258-neobychnyy-krasivyy-zavtrak-yaytsa-orsini