Маффины с клубникой и штройзелем
12
28
нежные маффины с хрустящей миндальной корочкой
Ингредиенты
| на 12 маффинов | |
|---|---|
| мука | 1/2 стакана |
| сахар | 1/2 стакана |
| разрыхлитель | 2 ч.л. |
| соль | 1/4 ч.л. |
| масло сливочное (растопить) | 110 г |
| молоко | 1/2 стакана |
| яйцо | 1 шт |
| клубника (порезанная на кубики ~1.5 см) | 1 стакан |
| штройзель | |
| сахар | 1/3 стакана |
| мука | 1/4 стакана |
| миндальные пластинки | 1/2 стакана |
| масло сливочное (комнатной температуры) | 2 ст.л. |
Общая информация
Сложность
Легкий
Кол-во порций
12 маффинов
Прогреть духовку до 180°-200C
Выложить бумажные чашечки в форму для маффинов и смазать растительным маслом.
Для штройзеля:
Смешать в небольшой миске сахар, муку и орехи; добавить масло и перетереть пальцами в крошку.
Для теста:
Смешать венчиком в большой миске сухие ингредиенты .
В небольшой чашке смешать жидкие ингредиенты; добавить к сухим ингредиентам и перемешать .
Добавить кусочки клубники; аккуратно перемешать.
Выложить тесто ложкой в маффиновые формочки, заполняя их на 2/3. Посыпать штройзелем.
Выпекать 25-30 минут до лёгкого зарумянивания.
Остудить 10 минут не вынимая из формы; переложить на решётку и полностью остудить.
Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/9068-maffiny-s-klubnikoy-i-shtroyzelem