Тирамису
2
10
Тирамису сладкое итальянское удовольствие, самый известный десерт.
На сайте много рецептов, но у меня немного другие ингредиенты.
Ингредиенты
| на 4 персоны нам понадобится | |
|---|---|
| бисквитики | 20 шт |
| желток | 3 шт |
| сахар | 90 г |
| сыр маскарпоне | 250 г |
| сливки для взбивания (у меня 35%) | 200 г |
| холодный крепкий кофе | 1 чашка |
| какао | 3 ст.л. |
| кофейный ликер, ром, бейлис | по желанию |
Общая информация
Сложность
Легкий
Кол-во порций
на 4 персоны
Приготовление
Взбить желтки с сахаром до пышности, добавить сыр Маскарпоне и взбить до однородности.Добавить сливки и еще раз взбить на небольшой скорости.
В форму выкладываем слой пропитыных бисквитов сверху часть крема, и так слой за слоем,последним должен быть слой крема.Сверху посыпать какао и убрать в холодильник, я обычно готовлю накануне.
Бисквиты можно арматизировать добавив в емкость с кофе бренди, кофейный ликер, ром и т.д.Я обычно добавляю бейлис.
Приятного аппетита.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/9062-tiramisu