Салат с пастой и тунцом по-тортосински
5
10
Доброго настроения!
Уже 18 лет как живу в Испании,и почти столько же как в Тортосе.И столько же времени как познакомилась с этим салатом,и как его готовлю.
Это наш,Тортосовский вариант холодного салата с пастой.Прекрасно подходит к обеду и стаканчику холодного гаспачо.
Угощайтесь!
Ингредиенты
| паста (макароны) | 250 г |
|---|---|
| тунец в собственном соку | 150 г |
| яйца (вареные) | 2 шт |
| огурец | 1-2 шт |
| перец болгарский | 1/2-1 шт |
| оливки | 100 г |
| кукуруза | 120 г |
| уксус бальзамический или яблочный | 1-2 ч.л. |
| соль по вкусу | |
| Для заправки | |
| или оливковое масло | по вкусу |
| или смесь натурального йогурта и горчицы | по вкусу |
| или майонез | по вкусу |
Общая информация
Отвариваем пасту до готовности.Промываем холодной водой.Даём стечь жидкости.
Тунец,слив жидкость, кладём в глубокий салатник и немного раздавливаем вилкой.Я обычно беру тунец в собственном соку,а если в масле,то учитываем это при заправке.
С кукурузы сцеживаем жидкость и отправляем в салатник (кукурузу).
Яйца отваренные чистим нарезаем не сильно мельча.
Овощи и оливки нарезаем мелко.
Добавляем уксус и соль по вкусу (я солю пасту при варке и больше соль не добавляю).
Всё хорошо перемешиваем и оставляем в холодильнике минут на 30.
Заправляем салат как душе угодно!
У нас в семье все едят по разному:и с ол.маслом,и с майонезом и с йогуртом.
Перемешиваем либо в своей тарелке,либо в салатнике.
Приятного от Ланиты!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/8981-salat-s-pastoy-i-tuntsom-po-tortosinski