Сибирские овсянки
14
37
Ингредиенты
| семена подсолнечника чищенные | 400 мл |
|---|---|
| хлопья геркулес | 400 мл |
| масло сливочное или маргарин | 200 г |
| кардамон | 1 ч.л. |
| соль | 0.5 ч.л. |
| сахар | 3 ст.л. |
| мед | 1 ст.л. |
| цедра половинки лимона | |
| сода гашеная уксусом | 0.5 ч.л. |
| мука пшеничная | 400 мл (или сколько возьмет , чтобы тесто не крошилось) |
| чай горячий и крепкий | 3 ст.л. |
Общая информация
Сложность
Легкий
Измельчить семена подсолнечника на кофемолке
Овсяные хлопья тоже перемолоть в кофемолке, добавить соль, сахар , кардамон, лимонную цедру и перемешать с измельченными семечками.
Мед растворить в крепком чае
Вылить в сухую смесь, добавить размягченное масло или маргарин тщательно перемешать, добавить соду гашеную уксусом еще раз перемешать и выложить для замеса на муку
Замесить некрутое тесто, муку добавлять постепенно, не допустить рассыпание теста на крошку.
Раскатываем и формируем печенье.
Отправляем в духовку минут на 15 при 180 градусах.
Печенье получается очень нежным , рассыпчатым и ароматным. Я сахара кладу в 2 раза меньше, практически делаю вид, что добавляю сахар, не печенье от этого ни чего не теряет!
Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/8756-sibirskiye-ovsyanki