Шашлык с шампиньонами в гранатовом соке
1
9
Ингредиенты
| свинина | 2 кг |
|---|---|
| шампиньоны свежие (крупные) | 10 шт |
| соль | |
| перец черный | |
| перец горошком | |
| перец душистый | |
| петрушка (пучок) | |
| укроп (пучок) | |
| сок гранатовый | 1 л |
| лук репчатый крупный | 2 шт |
Общая информация
Сложность
Легкий
Приготовление
Мясо нарезаем средними кусками, лук кольцами (потолще)
Кладем в большую эмалированную кастрюлю, туда же добавляем соль, перец, лук, нарезанный кольцами, зелень
Все это мнем и тщательно перемешиваем в течение 20 минут
Добавляем целые шампиньоны, все заливаем соком
аккуратно перемешиваем
Мясо ставим в холодильник на 12 часов
Насаживаем на шампур, чередуя с грибами и луком
Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/8747-shashlyk-s-shampinonami-v-granatovom-soke