Мини-шашлычки из куриных окорочков
5
14
Продолжая тему "шашлычных" посиделок, предлагаю вариант "квартирных" шашлычков, на случай непогоды 
Ингредиенты
| куриных бедра | 3 шт (общий вес около 1,5 кг) |
|---|---|
| для маринада | |
| соус чили | 2 ст.л. |
| майонез | 2 ст.л. |
| лимон | 0,5 шт |
| соевый соус | 3 ст.л. |
| сахар | 1 ч.л. |
| соль (должно быть достаточно в соевом соусе, но можно досолить по своему вкусу) | |
| лук репчатый | 2 шт (маленького диаметра) |
| перец болгарский | 1 шт (большой) |
| помидоры | 2 шт (средних) |
| шпажки | |
| масло растительное для жарки | |
Общая информация
Сложность
Легкий
Приготовление
Мясо отделить от костей, нарезать кусочками +,- 2х3 см. Все ингредиенты для маринада тщательно перемешать и замариновать в них мясо в течении 2-3 часов.
Нанизать на шпажки, чередуя с кусочками помидора, болг. перца и кольцами лука.
Шпажки обжарить на раскаленной сковороде с раст. маслом. Для удобства можно пользоваться жировым экраном, действительно помогает.
Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/8731-mini-shashlychki-iz-kurinykh-okorochkov