Шашлык "Всегда удачный"
3
22
Добрый вечер девочки!
Хочу поделится с вами маринадом для шашлыков,который в нашей семье пользуется особой популярностью и всегда мясо получается вкусным и мягким!
Ингредиенты
| свинина (я беру шейку или кострец) | 3-3,5 кг |
|---|---|
| маринад | |
| сок гранатовый | 1 л |
| соевый соус | 0,5 стакана |
| перец молотый | 1 ч.л. |
| молотый имбирь (можно и без него, это на любителя) | 2 ч.л. |
| лук репчатый | 1,5 кг |
| сладкий перец цветной | 3 шт |
| зелень укропа, петрушки и кинзы | |
| растительное масло без запаха | 2 ст.л. |
Общая информация
Сложность
Легкий
Приготовление
1)Мясо сполоснуть,почистить от пленок и обсушить на салфетке.Нарезать на кусочки 3на3 см.Сложить в кастрюлю и залить соком и соевым соусом,перемешать,добавить перец и имбирь.
2)Лук очистить и нарезать толстыми кружочками.Перец нарезать квадратиками.Зелень мелко порубить.Все добавить к мясу и перемешать с растительным маслом.
Соль добавлять не надо,если маринад на ваш вкус не достаточно соленый добавьте соевый соус.
Мясо надо мариновать от 2 до 12 часов.
Приятного аппетита!!!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/8655-shashlyk-vsegda-udachnyy