Ленивые вареники

150г творога взбить миксером. Добавить 1 яйцо, 1ст.л. сахара, 4ст.л. растопленного сливочного масла и взбить миксером. Взять немного меньше стакана муки и немного его подсыпать и взбивать миксером (лучше спиральными венчиками). К муке которую уже подсыпали добавить 0,5ч.л. разрыхлителя и продолжать подсыпать и взбивать. Здесь главное не переборщить с мукой, лучше тесто начать вымешивать руками, оно должно слегка прилипать к рукам, а не быть сильно крутым. На стол присыпать муки (прям припорошить) и раскатать толщиной около 5мм и маленькой формочкой или рюмочкой вырезать фигурки (надо учитывать, что при варке вареники немного подрастут). В кастрюле вскипятить воду, посолить и закладывать вареники так, чтоб они по возможности имели пространство между собой, перемешать, чтоб не прилипли ко дну и когда всплывут проварить 2-3 мин. Выложить шумовкой на тарелку, дать немного остыть, посыпать сахарной пудрой. Подавать со сметаной.