Мясные рулетики
30
60
Хочу предложить рецепт, - блюдо по вкусу пикантное, но несложное в приготовлении.
Ингредиенты
| свинина | 500 г |
|---|---|
| грецкий орех | 100-150 г |
| аджика | |
| чеснок | 4 дольки |
| зелень (кинза) | |
| майонез | |
| соль |
Общая информация
Сложность
Легкий
Свинину нарезать кусочками, хорошо отбить и посолить.
Если вы любитель острого, то выбирайте аджику на ваш вкус, от этого будет зависеть пикантность блюда. Я использую аджику собственного изготовления. Смазываем ломтики свинины тонким слоем аджики.
Грецкие орехи измельчаем в блендере. Ложем измельчённые орехи на мясо,а сверху посыпаем зеленью ( я использую петрушку,ну не любят у меня кинзу 
).
Сворачиваем рулетики, фиксируем их ниткой или зубочисткой.
Обжариваем в растительном масле до золотистой корочки.
Готовим соус:
Майонез смешать с водой (можно заменить бульоном) с добавлением аджики. Добавляем чеснок и оставшиеся орехи - консистенция соуса, чуть жижи сметаны.
Готовым соусом заливаем рулетики и ставим в духовку на 20-25мин.
Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/8317-myasnyye-ruletiki