Табых
7
8
Табых - это какой-нибудь овощ в томатном соусе. В данном случае морковь и зеленый горошек. Табых отлично подходит в качестве гарнира к рыбе, а так же может выступать самостоятельным блюдом.
Ингредиенты
| морковь | 2 шт |
|---|---|
| горошек зеленый замороженный | 100 г |
| лук | 1 шт |
| зира | 1 щепотка |
| кориандр | 1 щепотка |
| помидор | 2 шт |
| соль | |
| перец черный | |
| растительное масло для жарки |
Общая информация
Приготовление
Лук очистите, мелко нарежьте и обжарьте до золотистости.
Морковь очистите, нарежьте кубиками и добавьте к луку, обжаривайте несколько минут, положите зеленый горошек.
Помидоры измельчите в блендере в пюре, добавьте специи. Вылейте соус на овощи, перемешайте,
при необходимости добавьте немного воды, доведите до кипения, убавьте огонь до минимума и тушите до готовности овощей.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/8227-tabykh