Зебра
10
76
У меня их много рецептов , этой зебры, думаю как и у всех. Вот решила испечь попробовать этот.
Ингредиенты
| яйцо | 3 шт |
|---|---|
| сахар | 1 стакан |
| кефир 2.5% жирности | 1 стакан |
| сода и уксус погасить | 1 ч.л. |
| мука | 2 стакана |
| какао | 1 ст.л. с горкой |
| соль | 1 щепотка |
| ванилин | на кончике ножа |
Общая информация
Сложность
Легкий
Все ингредиенты кроме какао смешать - я миксером это делала. Ориентируйтесь на кефир, у всех он разный, кому то нужно будет добавить 2 стакана муки, кому то чуть меньше. Затем тесто разделить на две одинаковые части, оно как сметана должно получиться. В одну часть добавить какао, хорошо перемешать и лучше добавить туда ст л кефира или сметаны, чтобы тесто было по консистенции как светлое, из-за какао оно становится более густым.
Смазать форму маслом и постепенно ложкой строго в центр вливать поочередно 2 ст ложки темного , затем сверху опять же в центр 2 ложки светлого теста. И так пока все тесто не закончится. Затем взять зубочистку и провести полоски.
Выпекать 30-40 минут при 180 град.Проверить готовность опять же зубочисткой.Если тесто не липнет-готово.
Приятного аппетита.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/8133-zebra