Печенье песочно-дрожжевое
7
14
Мягкое, нежное, сливочное, в меру сладкое печенье.
Ингредиенты
| мука пшеничная | 250 г |
|---|---|
| дрожжи сухие | 1 ч.л. |
| яйцо | 1 шт |
| вода тёплая | 2 ст.л. |
| сахар | 50 г |
| масло сливочное (размягчённое) | 125 г |
| ванилин по вкусу | |
| соль (щепотка) |
Общая информация
Общее время приготовления
2 ч 30 минут
Активное время приготовления
30 минут
Сложность
Легкий
Дрожжи растворить в тёплой воде. Муку просеять, добавить растворённые дрожжи, яйцо, сливочное масло, соль, ванилин. Замесить тесто. Накрыть тесто полотенцем и оставить на два часа при комнатной температуре. Через два часа получаем вот такое тесто.
Раскатать тесто в пласт толщиной примерно 0,3 см, посыпать сахаром,
сложить пласт пополам, посыпать сахаром,
раскатать чуть толще, чем в первый раз,
свернуть пополам и раскатать до толщины 0,5-0,7 см.
Вырезать формочками печенье
Выложить печенье на противень и выпекать в разогретой до 200 градусов духовке до зарумянивания.
Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/8043-pechenye-pesochno-drozhzhevoye