Оладьи из цукини с сыром "Фета" и зеленью
19
41
Ароматные, нежные, очень вкусные 
Мята добавила оладушкам и свежести, и пикантности 
любители классики могут заменить мяту на петрушку 
Рецепт из интернета, автору - большое спасибо 
Ингредиенты
| цукини | 2 шт (средних) (700 г) |
|---|---|
| сыр "фета" | 200 г |
| белые панировочные сухари | 4-5 ст.л. |
| мука | 4 ст.л. |
| укроп | 15 г |
| лук зеленый | 15 г |
| мята | 2 веточки (по желанию) |
| яйцо | 2 шт |
| соль | |
| оливковое (или растительное) масло для жарки |
Общая информация
Сложность
Легкий
Цукини вымыть, срезать "хвостики", натереть на крупной тёрке.
Натёртые цукини немного посолить и оставить на час, затем цукини отжать.
Укроп, зелёный лук и мяту вымыть, обсушить, с мяты оборвать листочки, у укропа отрезать длинные стебли, зелень мелко нарезать.
В подходящей посуде смешать яйца, нарезанную зелень, сыр "Фета" и цукини, добавить панировочные сухари и муку, перемешать тесто до однородности.
В сковороде разогреть достаточное количество оливкового (или растительного) масла, ложкой выложить тесто для оладий на сковороду и обжарить на среднем огне с двух сторон до румяности.
Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/7907-oladi-iz-tsukini-s-syrom-feta-i-zelenyu