Блины экономичные заварные на молоке
12
44
Хочу поделиться моим блинным рецептом, вроде как такого-же не нашла, если что подсоедините к отчетам!
Блинчики получаются довольно толстенькие, сытные, но нежные и эластичные (мои "мужчины" дома такое любят).
Хороши для начинок и просто так..
Ингредиенты
| яйцо | 2 шт (средние, "м") |
|---|---|
| молоко 3,5% или 1,5% | 250 мл |
| кипяток | 250 мл |
| мука | 200-250 г (примерно) |
| соль | 1 щепотка |
| сахар | 1-2 ст.л. |
| растительное масло | 2 ст.л. |
| ванильный сахар | 1-2 ч.л. (можно и без!) |
| крахмал или сухой ванильный пудинг | 2 ст.л. |
Общая информация
Сложность
Легкий
Приготовление
Взбиваем яйца с сахаром и солью,
продолжая взбивать, постепенно вливаем кипяток,
затем молоко, масло и крахмал, взбиваем.
Частями добавляем просеянную муку, пока блинное тесто не примет нужную констистенцию.
Я жарила на большой сковороде, иногда смазывала растит. маслом.
Блинчики вышли очень поддатливые, не липли, легко переворачивались!
Приятного Аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/7885-bliny-ekonomichnyye-zavarnyye-na-moloke