Торт "Дамские пальчики" от Helenki
6
65
Всегда получается вкусный, хорошо пропитанный , легкий тортик. Похожий есть у Елены Юрьевны (рецепт теста), но все же отличия есть.
Ингредиенты
| вода | 1,5 стакана |
|---|---|
| масло сливочное | 150 г |
| мука | 1,5 стакана |
| яйцо | 6 шт |
| сметана | 2 стакана |
| сахар | 1 стакан |
| киви | |
| апельсин | |
| ананас в сиропе - кусочками | |
| шоколад - для посыпки |
Общая информация
Сложность
Легкий
Поставить на огонь 1,5 стакана воды, добавить 150 гр. масла (можно заменить на маргарин) и когда закипит, всыпать 1,5 стакана муки, помешивая. Снять с огня. Тесто остудить, взбить поочередно 6 яиц.
Заварное тесто, через кондитерский шприц, выдавить в виде продолговатых колбасок на смазанный маслом противень.
Выпекать в разогретой духовке до румяной корочки.
Взбить сметану с сахаром блендером.
Фрукты очистить и порезать кубиками, кусочки ананаса откинуть на дуршлаг, чтобы стек сироп.
Испеченные "пальчики" обмакнуть в крем и сложить на блюдо, в пустоты между "пальчиками" уложить кусочки фруктов. Тортику нужно пропитаться в течение ночи.
Сверху торт посыпать какао или тертым шоколадом.
А вот в разрезе. Угощайтесь!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/7791-tort-damskiye-palchiki-ot-helenki