Венское печенье
15
69
Очень вкусное, популярное в Австрии и не только, печенье-"венские палочки". Здесь и рассыпчатое песочное тесто, и ароматное варенье,и шоколадная глазурь,ммм... 
Попробуйте, может и вам понравится 
Ингредиенты
| мука | 200 г |
|---|---|
| сахарная пудра | 50 г |
| цедра 1/2 лимона | |
| ванилин | 1 щепотка (в оригинале рецепта - 1/2 ч.л. молотой ванили) |
| соль | 1 щепотка |
| масло сливочное | 140 г |
| яйцо | 1 шт |
| желток | 1 шт |
| для глазури | |
| шоколад | 100 г |
| масло сливочное | 50 г |
| дополнительно | |
| абрикосовое варенье/джем | |
Общая информация
Сложность
Легкий
Смешайте муку с сахарной пудрой, добавьте ванилин и лимонную цедру,щепотку соли и порезанное кубиками сливочное масло. Руками сделайте крошку,добавьте яйцо и желток и замесите тесто.
Выложите тесто в кондитерский мешок с насадкой и отсадите на противень одинаковые по размеру полоски.
Пеките их в разогретой до 180 градусов духовке 13 минут.
Остывшее печенье смажьте абрикосовым вареньем и скрепите две половинки.
В кастрюльке на очень медленно огне растопите сливочное масло,добавьте порубленный шоколад и подождите пока он полностью не растает. Обмакните каждое печенье в горячую глазурь и выложите на решетку.
А теперь положите печенье на блюдце,приготовьте чашечку вашего любимого кофе,закройте глаза и представьте,что вы ... в Венской кофейне 
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/7638-venskoye-pechenye