Свекольный салат с яблоком и хреном

Очень вкусный салат, который отлично подойдет для постного меню. Его можно приготовить на новогодний стол или на Рождество.
Ингредиенты
Для салата | |
---|---|
свекла (вареная) | 2 шт |
яблоко | 1 шт |
лук репчатый | 0.5 шт |
сок лимонный | 2 ст.л. |
сахар | 1 ч.л. |
соль | по вкусу |
хрен столовый МахеевЪ | 1 ч.л. |
растительное масло | 2 ст.л. |
перец черный (мельница) | по вкусу |
петрушка | по вкусу |
Общая информация
Активное время приготовления
20 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
2
Лук нарезать полукольцами. Добавить сахар.

Залить кипятком. Добавить столовую ложку лимонного сока. Оставить на 5 минут. Затем промыть холодной водой.

Очистить яблоко.

Удалить сердцевину. Нарезать яблоко ломтиками. Положить в холодную воду, добавить лимонный сок.

Свёклу потереть на крупной терке.

Добавить к свёкле яблоки, лук, хрен, растительное масло, соль и свежемолотый перец.

Перемешать.

Украсить розочной из яблочной кожуры и листочками петрушки.

Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/7616-svekolnyy-salat-s-yablokom-i-khrenom