Шоколадный пирог со штрейзелем
11
67
Доброе время суток! Хочу угостить вас невероятно вкусным шоколадным пирогом 
Пирог получается нежным и ароматным с хрустящей корочкой 
Рецепт нашла в интернете, автору огромное спасибо!!! 
Ингредиенты
| тесто | |
|---|---|
| яйцо | 2 шт |
| масло сливочное | 70 г |
| сметана (15-20%) | 130 г |
| сахар | 100 г |
| разрыхлитель | 1,5 ч.л. |
| какао | 50 г |
| растворимый кофе (я не добавляла) | 1 ч.л. |
| мука | 130 г |
| для штрейзеля | |
| мука | 60 г |
| сливочное масло | 50 г |
| сахар | 2 ст.л. |
| горький шоколад (у меня молочный) | 60 г |
| корица | 1/2 ч.л. |
Общая информация
Сложность
Легкий
Штрейзель: Все ингредиенты порубить в крошку с помощью блендера и убрать в холодильник. Если блендера нет, то смешать до получения крошки муку, сахар, корицу и масло. Затем добавить мелко порубленый шоколад и снова все перемешать.
Пирог: Смешать муку, разрыхлитель, какао, кофе. В отдельной посуде взбить масло добела. Затем уменьшить скорость миксера и всыпать сахар. Взбить еще пару минут до получения светлого крема. Добавить яйца по одному, взбивая после каждого до однородности. В масляную смесь добавить муку и сметану, чередуя между собой и взбивая после каждого добавления.
Переложить тесто в форму и присыпать штрейзелем. Выпекать пирог 50 минут при 190 градусах. Готовый пирог полностью остудить и порезать на порции.
Приятного аппетита!!! 
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/7501-shokoladnyy-pirog-so-shtreyzelem