Вареники заварные
5
4
Захотелось мне сегодня вареники приготовить!
Это тесто очень быстро готовится, вареники не развариваются, а какие вкусные получаются!
Попробуйте приготовить - не пожалеете! Будете готовить только так!
Ингредиенты
| для теста: | |
|---|---|
| мука пшеничная | 2 стакана |
| вода | 1 стакан |
| растительное масло | 1 ст.л. |
| для начинки: | |
| творог | 200 г |
| сахар | по-вкусу |
| яйцо куриное | 1 шт |
| для подачи: | |
| черника | 200 г |
| сахар | 3-4 ст.л. |
| сметана | 100-200 г |
| масло сливочное | 30 г |
Общая информация
Общее время приготовления
40 минут
Сложность
Легкий
Тесто готовится проще простого, а главное, быстро!
Муку просеять в миску, сделать углубление.
Вскипятить воду.
В углубление влить растительное масло и крутой кипяток.
Тесто начать замешивать ложкой или лопаточкой, а затем замесить руками.
Тесто раскатать тонко, вырезать стаканом кружочки.
Приготовить начинку. Творог (я использовала творожные сырки) растереть с сахаром и вбить яйцо. Тщательно вымешать.
Разложить начинку на кружочки теста ( у меня где-то по 0,5 чайной ложки) и защипать вареники.
Варить в воде, в которую добавьте 1 ч.л. сахара, около 3-5 минут.
Готовые вареники до подачи складывайте в кастрюлю, добавив сливочное масло.
Для подачи, чернику смешайте с сахаром и прогрейте в микроволновой печи.
Готовые вареники выкладывайте на тарелку, полив сметаной и выложив поверх сметаны чернику.
Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/7388-vareniki-zavarnyye