Тыквенное суфле
13
54
Хочу предложить Вашему вниманию вкусное и очень нежное суфле! Ну просто восторг!
Знаю что тыкву многие не любят 
но она очень полезная 
Ингредиенты
| на 4 формочки | |
|---|---|
| тыква сырая | 100 г |
| яйцо | 2 шт |
| молоко | 150 мл |
| мука | 2 ст.л |
| масло сливочное | 40 г |
| сахар | 2 ст.л. |
| корица, сахарная пудра и ванилин | |
Общая информация
Сложность
Легкий
1. Запекаем тыкву (я запекла в духовке но можно и в микроволновке)
2. Растапливаем масло, добавляем муку и размешиваем, чтобы не было комочков, вливаем постепенно молоко, размешиваем, добавляем сахар. Оставляем остывать.
3. Отделяем белки от желтков и взбиваем их в крепкую пену.
4. Из тыквы делаем пюре( я делала блендером), добавляем его в молочную смесь, затем добавляем желтки и размешиваем.
5. Осторожно вмешиваем белки в молочно-тыквенную смесь.
6. Формочки хорошо смазываем маслом, посыпаем корицей
7. Разливаем смесь по формам и ставим в разогретую духовку на 15-25 мин при 175 град.
Приятного аппетита!
P.S. Я подаю суфле со сметаной!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/7245-tykvennoye-sufle