Овощи запеченные в духовке + гуакомоле соус
5
10
Запеченные овощи в духовке приправленные специями совместно с соусом гуакомоле, приготовленные ниже описанным способом - легкий и полезный гарнир либо полноценный второй ужин.
Ингредиенты
| картофель | 500 г |
|---|---|
| морковь | 200 г |
| Смесь приправ для заправки овощей | |
| карри | 1/3 ч.л. |
| базилик | 1/2 ч.л. |
| соль | 1/3 ч.л. |
| перец черный | 1/3 ч.л. |
| паприка | 1/3 ч.л. |
| масло оливковое | 2 ст.л. |
| Для соуса Гуакомоле | |
| авокадо | 1 шт |
| чеснок | 1 зубчик |
| сок лимонный | по вкусу |
Общая информация
Нарежьте вами выбранные овощи. В видео рецепте мы готовим морковь и картофель. Овощи заправьте оливковым маслом, совместно со всеми специями. Тщательно перемешайте, чтобы каждый кусочек овоща смазался маслом со специями. Овощи выложите на противень предварительно накрытой пергаментной бумагой. Выпекайте в духовке при температуре 180°C 40 минут. Спустя 20 минут перемешайте овощи чтобы озолотилась каждая сторона воща.
Приготовление соуса Гуакомоле:
Мякоть авокадо совместно с чесноком, специями и соком лимона блендируем до однородности.
Посмотрите видео- рецепт как я готовлю овощи в духовке таким способом :)
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/7129-ovoshchi-zapechennyye-v-dukhovke-guakomole-sous