Айран
8
12
Айран - популярный на востоке и, не только напиток на основе натурального йогурта. По крайне мере в Греции очень его любят летом . Охлаждающий и питательный. Так же им можно заправить окрошку.
Ингредиенты
| йогурт натуральный | |
|---|---|
| вода питьевая | |
| соль | по желанию |
| лёд | по желанию |
Общая информация
пропорции зависят от количества нужного напитка.
Можно брать половину йогурта и половину воды, или что оптимальней- воды чуть меньше чем йогурта.
в шейкер ( если одна порция) или банку- лучше высокую, положить йогурт , по вкусу соль или обойтися без неё, добавить половину нужной воды и хорошо взбить , добавить остальную воду и ещё раз взбить . разлить по стаканам . по желанию добавить лёд.
Дома у родителей летом всегда стояла полторалитровая банка с айраном . Делали сразу полную и остаток ставили в холодильник, потом нужно было просто ещё раз взболтать.
Вот такие пузырьки получаштся.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/7095-ayran