Курица с овощами
19
59
Курочка получается просто обалденной 
Готовиться сама по себе! 
Увидела этот рецепт в интернете , автор - Миронова Катя !
Ингредиенты
| куриные голени (или окорочка) | 540 г |
|---|---|
| картофель | 450 г |
| луковица | 2 шт небольшие |
| морковь | 1 шт (средняя) |
| капуста свежая | 300 г |
| капуста квашенная | 200 г |
| растительное масло | 50 г |
| масло сливочное | 50 г |
Общая информация
Сложность
Легкий
Куриные окорочка порубить на кусочки. В глубокой сковороде или казане разогреть 50 г растительного и 50 г сливочного масла.
Окорочка выложить в казан и слегка обжарить, помешивая. Посолить и поперчить.
Тем временем, пока жарится наша курочка, займемся овощами. Лук и морковь нарежем полукольцами, картошку- крупными дольками, капусту нашинкуем.
Поверх курицы выложить слой моркови, потом слой лука, затем слой картошки, посолить и посыпать любимыми травками.
Дальше слой свежей капусты, а сверху слой квашенной капусты. Накрыть крышкой и оставить тушиться на медленном огне 1 час. Крышку не открывать и не перемешивать!!! Потом крышку открыть, добавить пару лаврушек и выключить плиту. Сковороду или казан накрыть крышкой и дать постоять еще 20-30 минут. Перед подачей- перемешать!
P.S. Я брала голени и уже их не нарезала на кусочки.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/7068-kuritsa-s-ovoshchami