Шоколадный крем на сгущенке
17
75
Очень вкусный шоколадный крем. Думаю, подойдет для разного типа теста: бисквитного, песочного, слоеного. Можно пропитывать вафельные коржи.
Ингредиенты
| качественного сгущенного молока (без добавления растительных жиров) | 1 банка |
|---|---|
| сливки или жирное молоко | 2 баночки из под сгущенки |
| какао бобы | 5 ст.л. (без верха) |
| сахар | 1 ст.л. |
Общая информация
Сложность
Легкий
Приготовление
Смешать все ингредиенты в кастрюльке, постоянно помешивая довести массу до кипения, уменьшить огонь до среднего и варить крем примерно 7-9 минут до загустения постоянно помешивая, чтобы крем не пригорел. Крем загустеет, станет однородным, блестящим, по консистенции похож на заварной. Когда будет остывать – еще хорошо загустеет. Уберите крем с плиты, накройте крышкой и остудите при комнатной температуре.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/7049-shokoladnyy-krem-na-sgushchenke