Новогодний салат "Плюшевый друг"
12
10
Этот яркий, вкусный и сытный салат станет украшением праздничного стола!!! Попробовать его захотят и взрослые, и дети. Основу для салата можете редактировать на свой вкус, добавляя в него свои любимые специи.
Ингредиенты
| Для салата: | |
|---|---|
| морковь | 1 шт |
| картофель | 3 шт |
| яйцо куриное | 3 шт |
| сырокопченая куриная грудка | 200 г |
| кукуруза консервированная | 150 г |
| лук белый | 1 шт |
| огурец свежий | 1 шт |
| майонез оливковый | 4 ст.л. |
| соль | по- вкусу |
| перец свежемолотый смесь | по- вусу |
| зелень петрушки, укропа | 1 пучок |
| чеснок | 1 зубчик |
| сок лимонный | 1 ч.л. |
| Для украшения: | |
| маслины черные без косточки | 5 шт |
| лук зеленый | 3 веточки |
| розмарин | 3 веточки |
| колбаса вареная | 1 ломтик |
Общая информация
Общее время приготовления
40 минут
Активное время приготовления
40 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
5
Кухня
Овощи и яйца отвариваем до готовности и очищаем. Морковь нарезаем маленькими кубиками и выкладываем в глубокую чашку.
Добавляем к моркови мелко нарезанный картофель.
Добавляем к картофелю и моркови мелко нарезанную сырокопченую куриную грудку.
Выкладываем в салатник кукурузу. Свежий огурец очищаем, нарезаем маленькими кубиками и так же добавляем в салатник.
Белую луковицу очищаем, мелко нарезаем, ошпариваем кипятком, через 5 минут сливаем воду и сбрызгиваем лук лимонным соком.
Добавляем лук к остальным ингредиентам.
Зелень мелко нарезаем, добавляем мелко нарезанный чеснок.
Выкладываем зелень с чесноком в салатник, солим и перчим салат.
Добавляем 4 ст.л оливкового майонеза и аккуратно перемешиваем салат.
Формируем собачью мордочку на плоской тарелке. В центре получается овальная форма, расширенная книзу. Сверху по бокам формируем свисающие уши.
Отдельно натираем на мелкой терке белки, и отдельно желтки. Приступаем к оформлению. Основу посыпаем желтком, уши и центральную часть посыпаем белком.
Глаза, брови, нос и усики- черные маслины, язык делаем из ломтика вареной колбасы. Можно из маленького пучка зелени сделать чубчик.
Украшаем салат перьями зеленого лука и веточками розмарина, даем немного настоятся и подаем на стол. Приятного аппетита!!!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/7033-novogodniy-salat-plyushevyy-drug