Коса с сахаром и корицей
10
74
Ингредиенты
| вода | 1,5 стакана (стакан - 250 г) |
|---|---|
| сахар | 2 ст.л. |
| растительное масло | 3-5 ст.л. |
| соль | 1 ч.л. |
| дрожжи сухие | 1 ст.л. |
| яйцо | 1 шт |
| мука | 4,5 стакана |
| для начинки | |
| масло сливочное или растительное | |
| корица | |
| сахар | |
Общая информация
Сложность
Легкий
Смешайте теплую воду, сахар, масло, дрожжи- я все делаю миксером с насадкой для теста. Добавить яйцо и муку. Выложите тесто в смазанную маслом миску и дайте подойти, через 15 минут обомните, и обминайте каждые 15 минут в течение часа.
Через час формируем рулеты-косы. Разделить тесло на равные колобки по 100 гр. Каждый колобок раскатать в лепешку, поверхность которой смазать мягким сливочным маслом и присыпать сверху корицей, смешанной с сахаром.
Скатать из лепешки рулетик, края защипить. Сделать три таких рулетика и сплести из них косу.
Дать расстояться на противне 30 минут, смазать яйцом и затем присыпать корицей, смешанной с сахаром.
Выпекать в духовке при 180 градусах 20 - 25 минут.
Приятного аппетита.
Я пекла 2 больших рулетика-косы.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/6969-kosa-s-sakharom-i-koritsey