Тыквенный рулет со сливочным кремом
15
25
Нежный и сочный бисквитный рулет, которому тыквенное пюре придает красивый осенний цвет 
Ингредиенты
| Бисквит | |
|---|---|
| яйца | 3 шт |
| сахар | 170 г |
| тыквенное пюре | 200 мл |
| мука пшеничная | 90 г |
| разрыхлитель теста | 1,5 ч.л. |
| корица | 0,5 ч.л. |
| перец душистый | 0,25 ч.л. |
| ванильный сахар | 1 ч.л. |
| Крем | |
| сливочный сыр | 200 г |
| масло сливочное | 30 г |
| сахарная пудра | 120 г |
Общая информация
Общее время приготовления
50 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
8
1. Для бисквита взбейте яйца с сахаром до белой пышной пены. Добавьте тыквенное пюре и перемешанные сухие ингредиенты, аккуратно перемешайте. Распределите бисквит в противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекайте в духовке при 200С 10-15 минут.
2. Готовый бисквит переверните на другой кусок пергаментной бумаги, присыпанный сахарной пудрой. Сразу скрутите в рулет при помощи бумаги и дайте так остыть.
3. Для крема взбейте теплый сливочный сыр с маслом и сахаром.
4. Раскрутите остывший рулет и равномерно распределите по нему сливочный крем. Снова скрутите рулет и поставьте в холодильник на 15 минут. Можно рулет подавать сразу или дать постоять в холодильнике дольше, так рулет будет легче резать.
Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/6905-tykvennyy-rulet-so-slivochnym-kremom