Салат в "миске" из мексиканского лаваша
16
12
Ингредиенты
| перец болгарский (можно красный и жёлтый) | 2 шт (средних) |
|---|---|
| кукуруза | 1 баночка |
| сыр гауда (нарезать брусочками) | 100 г |
| вяленые помидоры в масле | на ваш вкус, я брала на 1 порцию 4 дольки |
| зелёный лук, петрушка | |
| соль, перец | |
| растительное масло для заправки салата, можно оливковое | 3-4 ст.л. |
| лимонный сок | 3-4 ст.л. |
| мексиканские лепёшки - тортилла | 4 шт |
| растительное масло для жарки | 4 ст.л. |
Общая информация
Сложность
Легкий
Кол-во порций
4
Для начала приготовим наши "миски": Для этого нам нужны 2 одинаковые миски на 1 лепёшку. В сковороде нагреть 1 ст.л. масла и подогреть на нём лепёшку, выложить быстро в миску и сразу придавить второй, остудить. Приготовить остальные миски. Когда лепёшки остынут, освободить их из мисок.
Для салата: Перец помыть, очистить от семян и нарезать брусочками. Вяленые помидоры обсушить немного бумажной салфеткой и тоже порезать. Зелень помыть и также порезать. С кукурузы слить жидкость. В отдельной миске перемешать кукурузу, помидоры, перец, сыр и зелень, заправить лимонным соком и растительным маслом, посолить и поперчить на вкус.
Разложить салат порционно по "мискам"-лепёшкам и сразу подавать.
Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/6725-salat-v-miske-iz-meksikanskogo-lavasha