Медово-лимонные пончики
20
64
Рецепт из интеренета с моими изменениями, автору – большое спасибо 
отличное дополнение к чаю или кофе 
Ингредиенты
| мука | 500-550 г |
|---|---|
| яйцо | 4 шт |
| мёд | 2-3 ст.л. |
| сливочное масло | 70 г |
| сахар | 80 г |
| разрыхлитель | 2 ч.л. |
| лимонная цедра | 3 ст.л. |
| соль | 1/2 ч.л. |
| сахарная пудра | |
| растительное масло для фритюра |
Общая информация
Сложность
Легкий
Муку просеять с солью и разрыхлителем два раза.
Мёд взбить со сливочным маслом (очень густой мёд сначала растопить).
В подходящей посуде смешать лимонную цедру, сахар, сливочное масло с мёдом и яйца, взбить миксером до однородности, постепенно всыпать муку и замесить мягкое тесто (тесто должно отставать от стенок посуды, но немного липнуть к рукам).
Из теста скатать шарики размером с грецкий орех и обжарить в хорошо разогретом растительном масле, на среднем огне со всех сторон до румяности.
Готовые пончики переложить на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло и посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/6631-medovo-limonnyye-ponchiki