Пирог "Ягодные пуфы"
8
37
Этот домашний пирог для любителей ягодных пирогов! Здесь много-много ягод и немножко теста с цитрусовым ароматом! Такой пирог особенно хорош в теплом виде с шариком мороженого!
Ингредиенты
| ягоды | 4 стакана |
|---|---|
| апельсиновый сок | 2 ст.л. |
| сахар ванильный | 1 ч.л. |
| сахар | 1/4 стакана |
| кукурузный крахмал | 1 ст.л. |
| корица молотая | 1/2 ч.л. |
| тесто | |
| мука | 1,5 стакана |
| разрыхлитель | 10 г |
| соль | 1/2 ч.л. |
| апельсиновая цедра | 1 шт |
| сливочное масло | 60 г |
| молоко | 1/2 стакана |
| апельсиновый сок | 1/2 стакана |
| сахар | 2 ст.л. |
Общая информация
Сложность
Легкий
Просейте муку, добавьте сахар, разрыхлитель, соль, и цедру одного апельсина. Добавьте холодное сливочное масло.Перетрите масло и муку до состояния крошки, добавьте молоко с сахаром и соком апельсина, перемешайте.
для начинки:
перемешать сахар, крахмал, корицу. Добавите к ягодам и перемешайте.
Разогрейте духовку до 180-200С. Смажьте форму сливочным маслом. Выложите ягодную начинку.Большой ложкой выложить тесто на начинку.
Выпекать 30-40 минут , до золотистого цвета. Дать немного остыть.
Подавать пуфы теплыми с шариком мороженого или взбитыми сливками.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/6621-pirog-yagodnyye-pufy